粉丝提前用凉水泡发30分钟鲜虾洗净，我来为大家科普一下关于蒜蓉粉丝虾简单做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
蒜蓉粉丝虾简单做法
粉丝提前用凉水泡发30分钟。
鲜虾洗净。
剪去须脚。
用剪刀把背部打开取出虾线。
用菜刀在虾身上轻剁几下。
依次做好备用。
泡好沥干水，用剪刀剪成两段，铺在盘底。
开背虾码好在粉丝表面。
盐，生抽，白糖，胡椒粉(白)，高汤，一起放入碗中拌匀调成酱汁备用。
热锅冷油，放入蒜蓉炒出香味。
翻炒均匀煮开即为蒜蓉汁。
将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处。
锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟。
取出虾盘洒上葱花和剁椒。
锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可。
