江南大学食品考研难度（考研一名双非考上江南大学食品专业学姐的复试经验分享）

距离2020考研结束已经过去好久，不知不觉2021考研复试在即，今天有空想着写一下关于2020江南大学食品专业线上复试经验分享给即将面临复试的学弟学妹，希望能给你们带来一定的帮助。

首先，梳理了我们2020届江大食品学院线上复试日程安排。学弟学妹参考一下，如果今年线上的话，大概流程心理先有个底。

江南大学食品考研难度（考研一名双非考上江南大学食品专业学姐的复试经验分享）(1)

其次，我给学习学妹们分享一下我的复试经验以及线上复试需要注意的细节。从复试每个部分的先后顺序来讲吧！

自我介绍

自我介绍的时间要控制在1-2min，不能过长。因为复试时间有着严格的控制，我们这届线上的话，每个人总时间也就15min左右。我当时的自我介绍主要从三个小部分展开：基本信息、经历突出性格、未来打算；第一部分基本信息就是叫什么，来自哪里，来自哪个学校等；第二部分经历突出性格：将你的经历用一两句话来概括你想突出的性格，最好和科研相关，比如能吃苦，英语好，抗压能力强等，说一两个就好了。第三部分未来打算就用一两句话来概括，比如如果有幸被录取，我将怎么怎么样，未来我想成为什么样的人。也可以在自我介绍里面设置几个“坑”，就是能让老师顺着你的自我介绍来问你问题，比如，你本科的时候有科研经验，你说本科参加了什么什么科研活动，学到了什么东西就结束，感兴趣的老师，在后面的老师提问环节会问你的，当然，这块科研经历是你已经提前准备的了，这样回答起来就顺利多了。总体来说自我介绍要短，并且能加深老师对你的印象、提高老师对你的兴趣。

专业课复习

江南大学食品复试科目选择，六选三。我们当时可以选择与初试相同科目，所以除了我初试的食品微生物以外，我还选择了相对来说简单的食品化学、食品工艺学，这样复习的压力相对较小。总体来讲一下我的复习安排与计划。（具体时间段复习的什么记不太清，抱歉）

江大慕课相对应课程的课书本真题。刚拿到食化、食工两门专业课是懵的两本书，我先把整本书的知识点做个大概理解，所以视频书本先复习起来，有助于理解与记忆。看得差不多了，就开始整理复试真题，再根据真题里面的知识点划重点，再去理解记忆，加深印象。微生物我没有买资料，因为我初试是微生物，所以又将初试的真题过了一遍，之后就是背诵了。我的记忆黄金时间主要在晚上，所以基本上每天晚上都在背书，背到1点左右再去睡觉。我不建议熬夜复习，因为每个人的学习情况与习惯不同，按照自己的习惯来就好。专业课重点还是真题，要把真题认真地整理，背书。

线上问答时，会提前问你选的哪几门，然后根据相应的课程提问，然后我们进行口述。问到问题不会也不要轻易跳过，你可以把这个问题相关的知识点都说一下，最后再补充一句，不好意思老师，这个问题还没有进行深入探究，结束后会去探求，如果有机会可以与您在进行交流。虽然没有正面回答问题，但老师会觉得这个孩子不错，态度端正。

英语复习

英语部分包括：口语问答专业英语翻译两部分。这也是十分重要的一个环节
英语问答：我当时整理了一下历年英语问答的题目，同时将自己的答案整理出来（中英文）。一个题目，回答3-5句就可以了，不需要长篇大论，毕竟是口语聊天嘛，有的题目也特别日常，复习的时候，累了或者没事的时候就读读背背，顺便也练习了口语。因为答案都是自己整理的，所以这部分背诵就很简单，很多答案都是可以互通的，要回灵活运用。我当时就被问到了两个问题，你的家乡在哪里？如果老师去你那边旅游，你有什么推荐的景区和美食？这两个问题，碰巧我整理到了相关的题，所以答得还可以。这部分也要认真地整理哦，花一两天可能就整理完了，不要太担心。
专业英语翻译：江大食品的英文翻译是从食品专业英文节选第二版里面摘取的某一小段话，包括两三句。因为当时买了复试资料里面有他们给摘取出来的重点和专业词汇，当时复习时间不够，重点看了这个，在一天任务完成有剩余时间也会看看食品专业英文课本，幸好考的也是我复习到的段落，但是读的不是很好，翻译的也一般，因为这一块复习的时间不是很长，加上也很紧张，但幸好是自己熟悉的，将就能达到自己心里的及格吧。如果没有买资料的同学，也可以直接看书，其中我认为里面重要的几章就是有关脂质、水、碳水化合物、蛋白质、食品添加剂、HACCP、食品货架期、肉制品等，首先自己看一遍，然后朗读翻译，再进行精读的练习，遇到不认识的或不会读的单词，记录好，并反复练习。翻译的话也不要太死板，注意中英文的翻译差异。

老师提问环节准备

最后一部分就是老师随机提问环节。这一部分我们也有以下可以提前准备的东西。其中英文问答当中准备的问答也有可能在这个环节被提问的。另外，还需要准备其他东西。比如，你的毕设，大部分老师都会问你的毕设，所以将这一块好好的整理。了解课题的背景和意义、国内外研究进展、存在哪些问题、你打算怎样开展实验、自己课题的主题、目的与结论、以及实验操作步骤，原理机理之类的一定要搞清楚。如果你已经进行了实验，那就要把实验部分遇到的问题以及解决办法整理出来以及实验中的一些细节也要仔细地回想。此外，有科研经历也要整理准备，把你科研做的东西像毕设准备一样整理出来，此外还要整理一下你在团队主要负责哪一块东西？比如，我当时就参加过大创，老师就问了我做的什么，在实验中遇到了哪些问题，怎么解决的？你在这个团队里的角色是什么，主要责任是什么？这一系列问题。