想要吃到货真价实的虾肠，还是得自己动手做！
我做的这个就是迷你的，更适合孩子的版本。Q弹软嫩，不管是空口吃，还是配汤、配粥，味儿都不能差了。
玉米粒、豌豆粒，都煮好切碎了。它俩不仅能提味啊，黄绿的调色也能让虾肠更好看。
让虾肠蓬松Q 弹的小秘密，就是这个了！蛋清和虾肉一起搅打，搅的时间长一点，把空气都打进去，做出来的感觉真的很不一样。
因为虾本身就很鲜的了，所以调味也不用太重。小宝宝一点鲜菇粉就够了，大孩子少来点盐，味道就贼鲜甜了！
最后用锡纸裹成小枣肠的造型，上锅一蒸就能行。
- 宝宝迷你虾肠 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
豌豆35克 / 虾仁180克
即食玉米粒25克 / 蛋清35克 / 玉米淀粉10克
辅料：鲜菇粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
· 操作步骤 ·
1
豌豆焯水，再给它切碎。如果是小月龄的宝宝，可以把豌豆皮儿去掉，大宝宝直接切碎就行了。
2
家里有即食玉米粒或者是蔬菜的，可以一块都给它切碎了，放到一边备用就行。如果没有即食的玉米粒，焯水再切碎也是可以的。
3
虾仁、蛋清放到料理机里，搅打细腻。这里搅打的时间可以更长一点，把更多的空气打进去，能让虾肠变得更蓬松Q弹。
4
往料理机里加上处理好的配菜，再加上玉米淀粉和鲜菇粉。因为虾仁是挺鲜的了，所以我就没额外加盐了，一点鲜菇粉提鲜刚刚好。
5
将虾泥和各种食材、调味料都搅拌均匀。
6
将拌好的虾泥倒入厚实的裱花袋或者是保鲜袋里，剪一个小口出来。
7
家里有模具的姐妹，你们直接用模具做就行。没有的话，就像我这样用锡纸来包。挤好的虾泥就这样卷着包起来，像是拧糖果一样的拧好就可以了。
8
做好的小虾肠放入蒸锅当中，中火蒸15分钟左右就行。我们这次做的是比较小的，整体还是很好受熟。
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蒸好的虾肠取出来就能吃了，也可以搭配其他的汤粥一块。
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同样的做法，鸡肉、猪肉也是一样。蒸好冷冻起来，想吃的时候热一热，是特别方便的搭配！
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