空气炸锅软皮豆沙饼家常做法(豆沙饼用空气炸锅这样做)(1)

这就是成品啦,请你相信我,做好后你自己都会爱上自己的

空气炸锅软皮豆沙饼家常做法(豆沙饼用空气炸锅这样做)(2)

迫不及待吃起,那个鲜香甜软,唇齿间都是快乐的味道,芝麻都在口腔歌唱

空气炸锅软皮豆沙饼家常做法(豆沙饼用空气炸锅这样做)(3)

颜色是不是很好看?可惜空气炸锅空间太小,一锅只能摆4个,我分好几次烤完,一次可以不用做太多

空气炸锅软皮豆沙饼家常做法(豆沙饼用空气炸锅这样做)(4)

温度我刚开始设的是200度5分钟,你可以根据自己的要求调整

空气炸锅软皮豆沙饼家常做法(豆沙饼用空气炸锅这样做)(5)

和面用黄油、酵母粉、鸡蛋,可以加点牛奶,醒发半小时面皮不发硬。表皮涂蛋黄和黄油加芝麻。

空气炸锅软皮豆沙饼家常做法(豆沙饼用空气炸锅这样做)(6)

想做全能宝妈的刘夏,喜欢就请加个关注吧!谢谢!

制作过程请见图,一个人制作没来得及拍视频。

注意事项:

1、面团不要揉太干,不然会发硬

2、和面放黄油和酵母粉,黄油让饼更酥(也有人自己用食用油和面粉调成油酥,直接放黄油更简单些)可以适当放点白糖,一是助于发酵,二是面皮也会是甜的。

3、豆沙里也可以放点芝麻,口感会更好,也会更香。

4、需要两次醒发,和完面和做成坯后。

5、表皮涂鸡蛋黄,里面加点黄油,点缀点芝麻,一是颜色好看,二是有助于表皮酥脆。

6、烤的时间把握,如果不能一次成功可以分两到三次,我刚开始是200度5分钟,后来调成180度又烤了5分钟。根据自己喜欢的口感调试。老人可能喜欢更软一点,小孩可以要更脆。

我是一名宝妈。刚辞职回家,是为了孩子,他做了好些年的留守儿童,生出了很多不好的习惯,前两个视频有讲过孩子的情况,为了盯着他我不敢再上班,日常除了监督他学习,也只能看看他爱吃啥就带他吃,之前经常带他出去吃,最近疫情比较严重,不再出去吃东西也没在外面买,只能自己动手做,其实我没做过,空气炸锅也闲置了好几年,本来准备买一个烤箱的,突发奇想试试空气炸锅能不能做一些零食,不是一次成功的,前面做了好几次都是比较硬也不酥,达不到外面买的口感,几经改良,今天还觉得挺不错的,心情非常愉快,朋友们也赶快试试吧!有什么新的好方法也欢迎大家留言分享。谢谢啦!

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