榕哥虽然生在上海,但长在北京。
算是个地地道道的北方人。
所以当第一次在南方吃小吃的时候,
颇受冲击!
什么芒果蘸酱油配粥,
什么绿豆汤里放海带,
总算是明白
南方朋友被咱招待喝豆汁儿时候的心情了。
不过一旦接受了这种设定,
咱还是不由得会说一句“真香”。
仔细一想,毛蛋、烤蚕蛹、葛根虫;
榴莲、臭豆腐、螺蛳粉……
人类关于吃的脑回路永远那么清奇。
其实不止是人类,
动物界也存在同种族间巨大的饮食差异。
生活在刚果卢伊科塔拉森林中的倭黑猩猩,
就有种独特的饮食习惯,
能让生活在其他地区的同胞们惊掉下巴,
因为它们——吃屎。
当然吃屎也是有讲究的哈,
不是什么屎都吃的,
他们在屎里面翻来翻去,
最后挑出一种未被消化的黑色果子,
剔掉种子,
再把这些刚拉出来的果肉吃下去。
说起屎中取果的原因,
还得从这种果子说起。
这是非洲橄榄的果实,
富含脂肪和蛋白质,
对倭黑猩猩来说那是不错的营养来源,
同时也是当地人喜欢的一种零食。
美中不足的是,
它们的果肉里含有大量单宁,
就跟涩柿子一样,十分影响口感。
关键单宁还会跟蛋白质和铁元素结合,
阻碍消化,吃多了肚子难受啊。
大部分地区的倭黑猩猩吃它的时候,
会直接把果子咬破,
种子一吐,硬着头皮嚼。
用唾液中的单宁结合蛋白与果肉混合,
减弱对消化的阻碍。
可卢伊科塔拉森林里的倭黑猩猩头铁啊。
老子就不嚼!3厘米大的果子?咱生吞!
然后第二天大家集体翻屎,
把果子找出来再吃一次。
研究者推测,
经过一次消化的果实可能更软,
更容易剔除种子,提高吃饭效率;
同时呢,
单宁也在消化道中被分解了一些,
再吃果子也更容易消化。
不过估计其他的倭黑猩猩们看到这一幕,
应该和猫猫第一次看主人吃榴莲是一个反应。
他们是会一直嫌弃,还是加入吃屎大军,
这榕哥就不知道了。
但在当地,
那可是代代相传的
——还在吃奶的小倭黑猩猩
就是看着爸爸妈妈翻屎的;
等它们长大一点,自然也会知道,
今天生吞的橄榄,
明天能从屎里挖出来再吃一遍。
这种动物中的“当地饮食文化“,
也不是倭黑猩猩独有的。
上个世纪,
日本的动物研究者
在一个叫幸岛小岛上放置红薯,
以便引诱猴群到便于观察的开阔地上。
两年后的一天,研究者忽然发现,
有只一岁半的少年雌猴
拿起沙滩上的红薯后并没有下嘴,
而是来到小溪旁,
用水洗掉沙子后再开吃。
哇赛出现了这么精致的一个小仙女,
那必须学起来啊。
于是一传十十传百,
几年后岛上的大部分猴子
都成了洗红薯的精致小猴。
还有研究者发现,
在坦桑尼亚贡贝地区的黑猩猩,
习惯用草叶和树皮作为钓竿,
伸进白蚁窝钓白蚁吃。
在塞内加尔的阿西利克,
黑猩猩则喜欢用树枝和叶脉做钓竿。
而在中非的黑猩猩更简单粗暴,
直接用工具在白蚁窝上打洞。
另外在非洲,
黑猩猩跳舞、敲树干、击掌等行为
也存在着地区差异。
看来和人类一样,
灵长类动物同种族之间
有着不同的所谓文化特色。
还真无法用适应特定环境来解释。
看来似乎越聪明的动物,
越容易生长出生存以外的特质呢!
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