准备食材有五花肉、鸡翅、藕、海带、豆皮,我来为大家科普一下关于川味卤拼的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
川味卤拼的做法
准备食材有五花肉、鸡翅、藕、海带、豆皮。
锅烧热油,爆香葱姜蒜。
加入冰糖、酱油、料酒。
慢火熬煮,搅拌,至冰糖溶化,调料融合。
将卤料装入中药袋。
将炒好的酱料倒入大一点的锅里,继续加水,放入卤料包。
熬30分钟后,放入要卤的食材。
食材卤至入味,口感合适,即可捞出。
切好,摆盘,浇些卤汁。
准备食材有五花肉、鸡翅、藕、海带、豆皮,我来为大家科普一下关于川味卤拼的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
川味卤拼的做法
准备食材有五花肉、鸡翅、藕、海带、豆皮。
锅烧热油,爆香葱姜蒜。
加入冰糖、酱油、料酒。
慢火熬煮,搅拌,至冰糖溶化,调料融合。
将卤料装入中药袋。
将炒好的酱料倒入大一点的锅里,继续加水,放入卤料包。
熬30分钟后,放入要卤的食材。
食材卤至入味,口感合适,即可捞出。
切好,摆盘,浇些卤汁。