导语:1碗玉米面6碗水,教你做玉米面粥,香浓又顺滑,孩子常吃粗粮好

如今人们吃的太过精细,而适当的粗粮有利于身体健康,不管是大人还是小孩皆是如此,在众多的粗粮面中,个人更加偏爱玉米面,因为用玉米面可以做各种食物,这样家人便会吃的更加丰富美味,玉米面饼、玉米面窝窝头、玉米面发糕等都是不错的选择,在众多的做法中玉米面粥是我家小朋友非常喜欢的一种,熬煮好的玉米面粥,香浓顺滑口感特别美味,而在熬煮玉米面粥的时候当然也有技巧,大家记住别直接将面下锅煮,掌握好其中的方法,玉米面粥便会特别好吃,下面我便将做法分享给大家,1碗玉米面6碗水记住比例成功了一大半。

玉米面粥熬制方法(教你做玉米面粥)(1)

玉米面粥的做法:

备用食材:玉米面1碗,水6碗,熟芝麻少许;

玉米面粥熬制方法(教你做玉米面粥)(2)

制作过程:第一步,首先准备好所需要的食材,将玉米面用筛网过滤一遍,放入在一个碗中,同时根据玉米面和水1:6的比例准备出清水;

玉米面粥熬制方法(教你做玉米面粥)(3)

第二步,先在盛有玉米面的碗中分次少许加入水,将其搅拌至无颗粒状,并且成为比较稀一点面糊的状态即可停止加水,将调好的稀面糊倒入在一个不粘锅中;

玉米面粥熬制方法(教你做玉米面粥)(4)

第三步,同时将剩余的清水也倒入在锅中,中小火开始慢慢熬煮,注意过程中需要一边熬粥一边用勺子不停搅拌,防止结块了;

玉米面粥熬制方法(教你做玉米面粥)(5)

第四步,直到将其煮至比较粘稠的状态,玉米面粥便熬好了,黑芝麻准备少许,将其放入炒锅中干炒至散发出香味的时候即可关火,将炒熟的黑芝麻撒在玉米面粥中;

玉米面粥熬制方法(教你做玉米面粥)(6)

第五步,或者是搭配蜂蜜、枸杞、糖食用都是不错的选择,熬好的玉米面粥盛入在碗中,根据个人的喜好搭配不同食材,便可以开始享用了。

小编总结:玉米面是营养非常丰富的一种粗粮,不管是大人还是小孩适当吃对于身体都会有很好的帮助,而且玉米面可以经受的烹饪方法比较多,主食、早餐等都是不错的选择,因为现在的小孩吃得都太过精细,其实这对于健康是会有影响的,而适当的吃点粗粮则会对身体有很好的帮助,这款玉米面粥便是不错的选择,1碗玉米面加上6碗水,便可以轻松做出健康还美味的早餐,这样做的食物我家小孩特别喜欢,每次上桌后都能得到家人的一致好评,孩子喝一大碗才肯放下碗筷。

烹饪小技巧:

1、玉米面准备好量,事先用筛网过滤一遍,这样玉米面会更加细腻,熬的粥口感也会更加丰富,注意玉米面和水按照1:6的比例准备即可,这个比例做的玉米面粥效果特别好;

2、熬玉米面粥的时候,别直接将面粉下锅煮,很多人做错了难怪容易粘锅,其实教你一个妙招,便是先用水将玉米面化开,调成比较稀的面糊然后再下锅煮,香浓顺滑还不会粘锅;

3、熬煮玉米面粥的过程中,注意不停搅拌,防止结块,做好的玉米面粥可以根据个人的喜好随意搭配食材。

掌握好技巧,玉米面粥香浓顺滑口感好,孩子特别喜欢,如果你认为这个做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是将其分享给更多的人学习!

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