埃及塘虱鱼，它生长快，性情较温驯，易于人工繁殖，对低温的耐受能力比泰国塘虱鱼强，肉质比本地塘虱鱼鲜嫩。4~11月份是埃及塘虱鱼理想的养殖季节，可养2~3批，每批放养当年2.5厘米以上的鱼苗，养殖80~100天，成鱼个体重达0.25~0.5千克，大的1千克以上、每平方米水面可产鱼10~15千克，是一种高产优质的鱼类新品种。
一、养殖池
埃及塘虱鱼成鱼养殖，可利用水泥池、小坑糖精养，也可利用池塘、藕田、稻田等水面进行纯养或混养。水泥池用砖石水泥构筑，可建于室内外的地面或地下，也可建在钢筋混凝土楼顶上。面积2平方米以上，以10~30平方米为好。池深1.2~1.5米，水深0.8~1米。新建的水泥池需用水浸泡10天，并洗刷多次，小坑塘可利用房前屋后、庭院内、村边地角等零星闲散地，或用低；坑窝修理成池。面积20~100平方米，池深1.5米，水深1米。池边高出地面10~20厘米。池塘纯养或混养。可选塘埂坚实且高出水面50厘米，无渗漏，底平，淤泥较肥，水源充足，排灌方便，无地面水大量流入的池塘作为养殖池。用作纯养的池塘，面积0.033~0.133公顷，水深1~1.5米；用作混养的池塘，面积0.067~0.267公顷，水深2米左右。藕田或稻田应选择田埂高出水面40~50厘米，埂基大且坚固，地势低洼，保水力强，灌水方便，不易受洪涝危害的水田作为养殖池。如田埂过低，应加高加固，并在田的周围用长1~1.5米的整竹或竹片设围栏防逃。田里挖宽40~50厘米、深30厘米的“田”字沟，或在田头挖10~30平方米、深80~100厘米的坑塘。水深一般藕田在后期保持30厘米左右，稻田15~20厘米。
二、鱼苗放养
鱼苗的放养规格和数量：水泥池、小坑塘精养，靠人工投饵，每平方米水面放养2.5厘米以上的鱼苗50尾左右。用池塘纯养，应先将池水排出1/3，使水深在60厘米左右，然后再用药物消毒，并投放草、粪肥等培育水质，待药物毒性消失、水中浮游生物大量繁殖时放养。每公顷放养3~5厘米鱼苗45000~60000尾，待鱼苗长到10厘米以上时注满水。用成鱼塘混养，应在草、鲢、鳙鱼的个体长至0.5千克以上，罗非鱼长至100克以上时进行混养，每公顷放养10厘米左右的鱼苗3000~4500尾。藕田或稻田养殖以纯养为好，也可适量混养，在放养前下足基肥，待荷叶较多、禾苗将要封行、水中浮游生物繁殖达到高峰时即放入鱼苗。每公顷放养2.5~3厘米鱼苗30000~45000尾，藕田水深可多放，稻田水浅可少放。鱼苗放养的规格以大为好，要规格一致。成鱼塘中混养埃及塘虱鱼后，不宜再套养草、鲢、鳙鱼苗，但可套养鲮鱼苗。
三、饵料和投喂
埃及塘虱鱼是以肉食为主的杂食性鱼类，投喂动物饵料的鱼生长迅速。动物饵料主要有浮游动物、蝇蛆、孑孓、蚯蚓、螺蚬蚌肉、小鱼、小虾、动物内脏、禽畜尸体、蚕蛹、鱼粉等。植物性饵料有饼粕、豆渣、麦麸、米糠、玉米粉等。投喂方法，可直接把动、植物饲料放入饵料台或漂浮于水面让鱼摄食，也可将动、植物饲料按一定比例混合，加工成饵料团或颗粒饵粒晒干后投喂。投喂量为鱼体重的6%~15%，小水面精养多投，每天早、晚各投1次。用池塘等水面饲养的，可少投，每天1~2次。为降低养鱼成本，可在养殖池离水面20~30厘米处设置灯光，诱杀昆虫为饵料。池塘、藕田、稻田等野外养殖池，可在池塘或田的四周水面用木条做支架，安装数个瓦盆、木桶，内盛人粪便、猪血、禽畜尸体等繁殖蝇蛆，每5天即可轮换捞蛆1次喂鱼、也可用鸡粪作饵料。
四、日常管理
用水泥池精养的，要保持池水清新，每天要注人适当的新水，每3天换去池水1/3~1/2.水质过肥、池底残饵多，要及时清底换水。同时少投或不投粉状饵料，以免污染水质、小坑糖可2~8天冲水1次，还可投喂部分粉状饵料和施放适量类肥。池塘、幕田、稻田的水面较大，可以施放人畜粪肥，保持水质肥力，为盘提供天然饵料、水质过肥时，婴及时冲换新水，水质过瘦，则用大草、人高粪肥等肥育水质、为保持养殖池水位平稳，水平面处设排水口、并用铁网防逃、雨天要注意巡视，防止逃鱼.夏季太阳光藏，水面养殖水生植物或遮棚1/3遮前防暑。
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