今天分享一个素菜,香菇烧豆腐。原料简单,营养丰富。不油不腻非常适合现在人们注意健康饮食的需求。

香菇烧豆腐:

豆腐与什么煮营养价值更高(豆腐补益养气有增加营养)(1)

主料:豆腐,西红柿,香菇

小料:葱姜蒜末

调料:盐,鸡精,味精,白糖,胡椒粉,生抽,水淀粉。香油

流程:1.豆腐(老豆腐最好不要用嫩豆腐)切片,西红柿上部切十字刀用开水烫一下去皮。切块备用。香菇洗净切片

2.锅里放油烧热把油到出来。在重新放油。然后放豆腐煎制两面金黄备用。想要快的也可以切片直接炸,不过这样油脂大。

3.锅里放油,炒香小料放西红柿块。加少许盐翻炒放入豆腐和香菇。加少量水。加盐,鸡精,味精,胡椒粉适量在来点白糖生抽调味。烧制三分钟左右入味。加水淀粉勾芡少来点就行不用过多。翻炒淋香油即可。

下饭好菜,素食营养。避免大鱼大肉。还能补充人体所需营养。增强免疫力。大家有时间可以试一试。喜欢就关注一下每天更新菜品谢谢大家

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