今天分享一个素菜，香菇烧豆腐。原料简单，营养丰富。不油不腻非常适合现在人们注意健康饮食的需求。
香菇烧豆腐：
主料：豆腐，西红柿，香菇
小料：葱姜蒜末
调料：盐，鸡精，味精，白糖，胡椒粉，生抽，水淀粉。香油
流程：1.豆腐（老豆腐最好不要用嫩豆腐）切片，西红柿上部切十字刀用开水烫一下去皮。切块备用。香菇洗净切片
2.锅里放油烧热把油到出来。在重新放油。然后放豆腐煎制两面金黄备用。想要快的也可以切片直接炸，不过这样油脂大。
3.锅里放油，炒香小料放西红柿块。加少许盐翻炒放入豆腐和香菇。加少量水。加盐，鸡精，味精，胡椒粉适量在来点白糖生抽调味。烧制三分钟左右入味。加水淀粉勾芡少来点就行不用过多。翻炒淋香油即可。
下饭好菜，素食营养。避免大鱼大肉。还能补充人体所需营养。增强免疫力。大家有时间可以试一试。喜欢就关注一下每天更新菜品谢谢大家
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