蒜是我们厨房最常见的一样作料，我们在炒菜的时候都是会用到它的，或者是把它当成蘸酱菜一样食用，味道还是不错的，还有杀菌的效果，就是有一点，它的味道有点重，要是吃多了，很容易形成口臭，我们在买蒜的时候通常都是多买点，这样可以多吃几天，就不用总买的。
为此我们都有一个困惑，那就是这蒜很容易就发芽了，扔了吧还有一点的可惜，不扔吧看着还闹心，那这发芽的大蒜，还能不能吃？卖菜大姐说出大实话，原来一直误解了！
买菜大姐说，这发芽的大蒜是能吃的，不仅能吃它比新鲜的大蒜还要好，它比新鲜的大蒜含有的抗氧化剂会更多，营养也是要更高一点，要是不喜欢吃大蒜，也可以吃蒜苗，蒜苗同样是有杀菌的作用的，它的味道要比吃蒜瓣要小很多，还能代替葱花成为调味品。
虽然发芽的大蒜是能吃的，但是这也是要看情况的，要是大蒜已经变成了黑色的，或者是发霉的，那这样的大蒜就是变质的了，是不能吃的，吃了是会让人身体变得不适的。
现在大家都知道了吧，这发芽的大蒜也是能吃的，不用给它扔掉，而且它的营养会更加的丰富，现在想想，以前把发芽的大蒜给扔了，还真是够浪费的！
好在现在知道还不晚，小伙伴们，你们看完赶紧告诉家人，不要在扔了，要是不想吃还能当成绿植哦，要是对此有不同的看法，就发在评论区大家一起讨论一下吧！
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