猪腰买的时候让产家代为切掉里面的筋膜，尽量处理干净，我来为大家科普一下关于猪腰稀饭怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
猪腰稀饭怎么做
猪腰买的时候让产家代为切掉里面的筋膜，尽量处理干净。
猪腰切成丁，用生粉多抓洗几遍，过清水，以去异味，瘦肉剁成肉末备用。
把处理干净的猪腰和瘦肉混在一起，加入姜丝，油，盐，生粉，少许白糖拌在一起，备用。
大米和小米提前淘洗干净用油盐渍一下，水开后倒入大米和小米大火煮开为稀饭。
倒入处理好的猪腰和瘦肉，大火滚开至食材熟透。
猪腰稀饭撒入葱花即可。
