“蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以增强记忆力；还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。小米中蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，是非常棒的健康食品。这款蛋黄小米糊是专门为宝宝和牙口不好的老人做的，非常营养！”
主料
小米 (50克)
蛋黄 (1个)
辅料
水 (300ML)
厨具
其它、煮锅
分类
米 汤羹 原味 其他 半小时 普通难度
煮锅水沸后倒入小米，大火煮开后改小火。
鸡蛋煮熟，取出蛋黄。
熬好的小米粥。
小米粥倒入料理杯中，倒入蛋黄。
用料理棒搅打。
十几秒后，蛋黄小米糊就打好了。
倒入碗中。
细腻粘稠的蛋黄小米糊。
小窍门：
如果您喜欢吃甜，可以加一点点糖调节一下口味。
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