主料:水萝卜260克 辅料:糖10克、米醋15克、盐3克、香菜适量 ,我来为大家科普一下关于酸甜水萝卜做法窍门?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
酸甜水萝卜做法窍门
主料:水萝卜260克。
辅料:糖10克、米醋15克、盐3克、香菜适量。
水萝卜清洗干净,去掉水萝卜头上的萝卜叶子。
用刨刀将水萝卜刨出长丝。
放一勺盐,杀出水萝卜里的辣气。
大约1-2分钟,水萝卜就出水了,把水倒掉。
米醋加入糖搅拌至糖完全融化。
倒在水萝卜上,醋能使水萝卜的颜色更好看,所以不要使用陈醋。
香菜切成小段。
放到水萝卜里一起拌匀,就可以上桌啦。