利润表用来记录企业获得的利润，它包含了企业的收入、成本、费用、税金等众多内容。目的就是告诉企业的管理者或者投资者，企业的利润是怎么来的，企业是怎么赚钱的。
利润
利润，简单地说，就是收入减去支出。如果收入大于支出，你就有了净利润。例如，你每个月工资6000元，各种开销3000元，每月净利润就是3000元。如果支出大于收入，你的利润就是负数，也就是亏损。比如，你每月收入5000元，每月各种开销需要6000元，那么，你不但没有利润而且亏损了1000元。
从这里，我们可以看出，利润表中最重要的项目就是收入，它是企业赖以生存的基础，也是利润的来源。一般情况下，企业的营业收入又可分为主营业务收入和其他业务收入。
- 主营业务收入。主营业务收入是指企业从事某种主要生产、经营活动所取得的营业收入。比如，一家书店专营各类图书，那么销售图书所得的收入就是书店的主营业务收入。
- 其他业务收入。其他业务收入是指企业主营业务收入以外的所有通过销售商品、提供劳务及让渡资产使用权等日常活动中所形成的经济利益的流入。例如，书店发现前来买书的人多，看书的人也多，于是就在书店设置了一些桌椅并出售饮品，销售饮品所获得的收入就不属于书店的主营业务收入，而属于其他业务收入。
与收入相反的就是支出，这是利润表中另一项重要的内容。它是企业生产活动中经常性的业务，是企业为了实现特定目的而发生的资源流出。同样，支出和收入一样，也被定义为成本和费用两部分。
拿一瓶矿泉水为例。矿泉水的成本不仅包含你能够看见的瓶子和水，而且包含着你看不见的与生产矿泉水直接相关的工人和机器设备。所有的这些费用，都被定义为生产这瓶矿泉水的成本。
另一方面，矿泉水生产出来了，就要进行销售，需要雇用销售人员，同时要做广告宣传，那么，销售人员的工资、做广告宣传的广告投入费等虽然也是支出，但因为这些开支均与生产和制造这瓶矿泉水不直接发生关系，不构成产品的成本，因此被定义为费用。在企业经营中，与生产制造无关的支出，都被称为费用。
理解了收入和成本的概念，明白了两者之间的关系，你就知道企业是如何获得利润的了。不过具体到实际情况，涉及的方面要多得多，也复杂得多，但只要牢牢掌握了收入与成本的基础知识，你就一定能够透彻地看清楚企业的财务状况。
利润表的形成利润表是反映企业一定期间经营成果的会计报表，是企业必须每月报送的三大主表之一。那么，企业利润表是怎样形成的呢?收入和支出在利润表上又是怎么列示的呢?想要清楚地了解这些问题，就必须对利润表的编制有所了解。
利润
我们知道，企业在生产经营中不断地产生各种支出，同时取得各种收入，收入减去支出就是企业的盈利。会计部门会定期核算企业的经营成果，并将核算结果编制成报表，这就形成了利润表。
那么，利润形成的步骤是怎样的呢?
计算利润时，企业应以收入为起点，计算出当期的利润总额和净利润额。其利润总额和净利润额的计算步骤如下。
- 以主营业务收入减去主营业务成本、主营业务税金及附加。企业计算主营业务利润，一个很重要的目的就是考核企业主营业务的获利能力。主营业务利润=主营业务净收入-主营业务成本-主营业务税金及附加(主营业务净收入=主营业务收入-销售退回-销售折扣)由公式可知，主营业务成本、主营业务税金及附加与主营业务直接有关。企业在计算利润的时候，应先从主营业务净收入中直接扣除这两项，计算出主营业务利润。
- 从主营业务利润和其他业务利润之和中减去管理费用、销售费用和财务费用，计算出企业的营业利润，这样做的目的是考核企业生产经营活动的获利能力。营业利润=主营业务利润 其他业务利润-管理费用-销售费用-财务费用±公允价值变动收益-资产减值损失±投资收益由公式可知，主营业务利润和其他业务利润之和减去管理费用、销售费用和财务费用后，得出的营业利润近似净利的概念。公式中，将管理费用、营业费用和财务费用作为营业利润的扣减项目，意味着不仅主营业务应负担管理费用、销售费用和财务费用，其他业务也应负担管理费用、销售费用和财务费用。
- 在营业利润的基础上，加上投资净收益、补贴收入、营业外收支净额，计算出当期利润总额，目的是考核企业的综合获利能力。利润总额=营业利润 营业外收支净额(营业外收支净额=营业外收入-营业外支出)由公式可知，企业的利润总额不仅包括营业利润，而且包括营业外收支净额，后一项很容易被企业忽视。所谓投资净收益，就是投资获得的总收益减去投资过程中的损失;而营业外收支净额则是主营业务之外的收入减去营业外需要的支出。
- 在利润总额的基础上，减去所得税费用，计算出当期净利润额，目的是考核企业最终的获利能力。净利润额=利润总额-所得税费用
由公式得知，利润总额并不代表公司最后的获利情况，而是要减去所得税，得出的净利润额才是公司最终的利润所得。
总体来说，企业利润表涉及的方面有很多，这种多步式利润表的计算方式有利于对企业利润形成的渠道进行分析，了解盈利的主要因素或亏损的主要原因，使企业财务管理更具针对性，而且有利于预测企业未来的赢利能力。
掌握三项原则，深入了解利润利润表主要提供有关企业经营成果方面的信息，它可以反映企业一定时间内的收入实现情况、支出耗费情况以及企业生产经营活动的成果。如何彻底了解利润表呢?我们可以依据三项基本原则来进行分析。了解这三项基本原则，有助于深入了解企业的经营状况和发展前景。
- 营业收入和营业成本营业收入是企业在生产经营活动中，因销售产品或提供劳务而取得的各项收入。它是企业财务管理的一个重要方面，关系到企业的生存和发展，加强营业收入管理对企业有重要的意义。营业成本则是企业本期已经实现销售的产品成本和已对外提供劳务的成本。营业收入和营业成本之间存在匹配和对应关系，企业没有收入就无法生存、发展，但是收入必然伴随着成本的支出，两者相辅相成。优秀的企业管理者，一方面要善于从市场上寻找机会，持续地提高收入;另一方面，则要发挥自身的优势，持续地降低成本。处理好营业收入和营业成本，就能给企业带来利润，达成企业发展壮大的目标。
- 毛利率毛利率是毛利与销售收入(或营业收入)的百分比，其中，毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额。用公式表示如下：毛利率=毛利/营业收入×100%=(主营业务收入-主营业务成本)/主营业务收入×100%在目前竞争的市场环境下，毛利率是企业投资者和管理者分析、判断企业利润的一个依据。管理好一家企业，往往要从两个方面入手：一个是企业的产品，一个是企业的营运效率。产品是企业经营的根本，没有产品的公司，通常叫“皮包公司”。如果一个公司有不错的产品，而且自身运作能力强、效率高，就会是一家好公司。所以，毛利率是企业产品方面的最为关键的指标。把握了毛利率，就像掌握了一个人的命脉，对整个企业至关重要。
- 三项费用三项费用指的是销售费用、管理费用和财务费用。这三项费用大多数情况下是固定的，也就是说只要公司开门营业，不管有没有生产，这三项费用就会产生。
很多公司的管理费用中充斥大量的“无法见阳光”的费用。销售费用和营业收入之间，有逻辑对应关系，你无法相信一个销售额巨大的公司，却没有销售费用，但这在上市公司中是常见的。如果一家公司有着巨大的销售收入，但没有与销售规模相匹配的销售费用，这家公司背后一定有着不可告人的秘密，很可能存在财务造假。
此外，管理者和投资者也要重视企业的非经常性损益。非经常性损益是指公司发生的与生产经营无直接联系的各项收入、支出，以及虽与生产经营相关，但其性质、金额或发生频率，影响了真实、公允地评价公司当期经营成果和获利能力的各项收入、支出。
非经常性损益往往被上市公司用来做“救命稻草”，一旦发现经营状况不景气，就通过变卖股权、出售资产、寻求政府补贴、税收返还等方式和途径，营造一个看上去漂亮，但充斥着泡沫的报表。因此，企业应该尽量避免非经常性损益。
掌握以上三项原则，有利于更好地理解什么是利润表。利润表就像人体的肌肉，为企业的生存和发展提供支持和动力。企业管理者一定要关注公司的哪些利润表是“脂肪报表”，哪些是有用的报表，只有剔除“脂肪”，强健“肌肉”，企业才能健康持续发展。
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