10道咖喱菜的做法（家常咖喱饭）

健康功效：

土豆：和胃、解毒、消肿

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料：

菜谱做法：

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  1.准备好所有食材。

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  2.猪肉，洋葱、胡萝卜切丁，土豆去皮切丁，（土豆切丁后用清水冲洗一遍去除表面淀粉，）

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  3.锅中放入适量油，先把猪肉丁炒至变色发白。

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  4.加入蔬菜丁继续翻炒几分钟，加入少许盐调味。（注意盐是少许）

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  5.然后倒入没过菜约1.5厘米高的热水，煮沸后改用中火煮10分钟左右。

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  6.另起锅烧开水加入少许盐和油，西兰花在沸水中煮熟捞出备用。

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  7.炖十分钟后，关火，取出咖喱块，掰开放入锅中，搅拌均匀。再开火。

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  8.咖喱块融化后再开火，用小火炖至咖喱呈浓稠糊状既可。

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  9.装一碗米饭，压实倒扣在盘中。

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  10.最后将煮好了咖喱浇在米饭上，摆上煮熟的西兰花、再撒上熟芝麻即可制成了一份美味可口的咖喱饭。