Aileen Wu是个三宝妈，婚前其实对用餐很讲究，不同料理会用不同的容器装盛，例如:丼饭会用釉下彩的瓷碗，泡菜锅要用小陶锅等让佳肴更美味。
但当妈之后，大部分锅碗瓢盆和餐具酒杯都打包回老家，目前的餐具碗盘倾向越少越好，不怕摔破好清洁的康宁餐具或不锈钢保鲜盒。
但这样收纳的器具多了，不会显得杂乱吗？
Aileen Wu说，只要遵循着收纳方法，不管厨房用了几年后，仍能相当整齐美观！
现在跟着我们来看看忙碌的三宝妈分享的厨房收纳与食材分类妙招！
孩子出生前Aileen Wu大小节日都会费心度过，烹煮美食后会认真摆盘、铺上桌巾并点上烛光，买了小面包篮还上网学桌巾的折法，享用一顿浪漫的晚餐。孩子出生后，忙碌的生活大改变，现在只求食物有熟就好，相信每一位妈妈都很有感。
L型的厨房，经典黑白配色视觉简洁利落，建议厨房台面东西越少越清爽，以避免油腻和发霉，厨房台面只放煮饭顺手用到的油、酱油等基本调味料，油品罐是用虾皮，调味罐是乐扣乐扣的，墙面与橱柜门多加利用吊挂。
门挂式垃圾桶可避免宠物翻搅，挂门式折迭垃圾桶与厨余桶，方便美观又不占空间，唯独容量不大，每天都须收整垃圾。
门挂式毛巾抹布架和门挂式砧板架，便宜美观，抹布和砧板晾干也较不易孳生细菌。善用小工具让厨房收纳更轻松。
调味料一字排开贴上标签，使用拿取更快速顺手。
厨房上柜摆放一些干料或粉类，香菇罐是以前购买NeoFlam的储物罐，右边粉类是马修的优格盒子，豆子的按压盒是在虾皮网购搜寻分隔米桶找到的，容量足够适合装取消耗很快的豆类和米类，另外也使用珪澡除湿棒黏在上方避免潮湿，保鲜盒也全部盖好再收纳，省去找盖子的时间。
转角柜放置比较少使用到的东西，运用收纳篮大致分类，比较好拿取的，上排放免洗餐具及能再利用的塑料盒，中排放三个孩子的用餐备品、奶瓶、水壶、餐具等，下排放刚出生的妹妹会用到的副食品软汤匙、副食分类盒和储乳瓶等。
目前希望餐具愈少越好，而且希望多些不怕摔好清洗的康宁餐具或不锈钢保鲜盒，上柜摆了全家的碗盘与杯子，盘子用在虾皮网购的日式分隔收纳盒，直立式摆放方便拿取，质感简约可自由堆栈，每一种类维持4-5件。
目前每天都会开伙，但由于冰箱不大也不太囤货，厨房有内建一个蒸烤箱，就没有购买微波炉了，可选择不锈钢的收纳盒，不论是腌渍、装水果、装剩菜、烤面包，或装要准备蒸的食材都可以一盆到底，加热完直接上桌，减少收纳和洗碗的数量与时间，对妈妈来说很方便。
厨房的下抽屉，收纳可重复使用的塑料袋、夹链袋和瓶罐等，垃圾袋会折成小粽子的形状，再用奇异笔标注大中小尺寸，一目了然不会拿错。
Aileen Wu也分享聪明购物管理食材的好主意，为了避免重复购买而造成的浪费，将所有开封或未开封的米、面、油、酱料、调味料等都全部造册，将这份数据放手机笔记本里，采购时可以先搜寻，确认不会重复并随时更新。
水槽的正下方，同样运用收纳盒分类摆放清洁用品和补充品。
橡皮筋购买挂发饰的自黏挂钩挂贴在柜子内部，就不会露出来了，夹链袋也用夹子全部吊挂收整。
希望以上分享的方式，对你的厨房收纳与食材分类整理有帮助~
看Aileen Wu之前的收纳大绝招
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小提醒: 此为屋主依据自身需求改造的过程点滴，所有材料、时间、花费等皆为屋主能接受的范围，并非人人适用，仅供参考!
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