新白娘子传奇，编剧贡敏原本决定把本剧设定为悲剧，写到白娘子被囚禁于雷峰塔后结尾。该剧原定为30集，后来制作方觉得效益不错，又决定把该剧内容加长到50集、把结局改为喜剧；但是贡敏并不满意这样的改动，因而与剧组不和而离开了剧组，导致了该剧编剧组混乱的局面。
前篇。主要讲述一条千年白蛇下凡报恩于许仙，在人间与青儿二人找到了许仙，并与许仙结为夫妻。两人在一起开了家药铺，一同济世救人。后遭到法海的阻挠，把白素贞镇压在雷峰塔之下，将一对恩爱的夫妻拆散的凄凉悲剧。
后篇。本剧的续篇。讲述许仙与白素贞之子许仕林长大成人，时刻为考科举而准备着；后与玉兔精胡媚娘相遇，两人便深深的相爱了。胡媚娘受到金钹法王的操控，企图暗中杀害仕林；之后媚娘因不忍心杀害仕林，而被金钹打死。之后仕林奋发图强高中状元，其孝心感天动地，救出了自己的娘亲。后篇很明显以喜剧来做本剧的最终结尾。
白娘子出现的时候，修为近两千年，距离升仙一步之遥，就等报完恩情就回头去入列仙班了，大气、从容、淡定、自信。 而胡媚娘只有五百年的道行，为时尚早，她没有白素贞的从容，淡定，大气，自信，连一张脸都是借来的白素贞的面孔。
胡媚娘小心翼翼的游走在情与法的边缘，保护着心爱的人，应付着自己的差事，甚至连自己的本来面目都已经隐去不见，她一切的追求都是一个情字，但是抵不过一个法字，直到最后在客栈分离之时，她也是告诉士林，我和你不可能，你的父母经历的一切，我们都承受不起，但是即使如此，还是没能保住自己五百年的道行，香消玉殒，连唯一的小姐妹采茵，也丧命在金拔法王手里。
最终她领会了参公的几句话，为时已晚，幸而采茵出现，救赎了她的灵魂，告诉她此生无悔，终于不堕落，可以继续修行，而这一刻，胡媚娘终于放下了情字，她为和士林的情画了一个句话，只是悄悄地和碧莲告别。
胡媚娘最终得到的是一个善果，真正的做一个人，但是，这是最最无奈的选择，是忘却。只有千年的爱恋等待才能得到结果，五百年修炼的胡媚娘没有这个福分。在投胎的一瞬间，那个回眸一笑，留下了五百年的情爱，一切都结束了，一切又是新的轮回。但是，大部分人妖修道都是为了脱离六道轮回，她还主动堕入，现在转世成人，这就永堕轮回，就算一世不后悔，往后日子无穷尽，也许有天会后悔的。
