主料：面粉250克、酵母3克、糖3克、泡打粉3克，我来为大家科普一下关于紫薯猪蹄卷怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

紫薯猪蹄卷怎么做（紫薯猪蹄卷做法介绍）

紫薯猪蹄卷怎么做

主料：面粉250克、酵母3克、糖3克、泡打粉3克。

辅料：紫薯泥适量、油适量。

面团和好，醒发15分钟！

取适量面团，擀圆坯，刷一层植物油，撒一层干面粉！

饼坯对折，用刷子刷一半面坯，撒一层干面粉，再次对折。

用刀在直角处切开，留一小块不要切断。对折过来，窝边。

用刮板按压出纹理，醒发一倍大，开水上锅蒸25分钟即可。