游子在外，除了乡愁，对故乡恋恋不舍，或许只有那久违浓香四溢的面茶吧。
在外漂泊，纵使喝的感觉看起来是最好的油茶，也敌不过对故乡的那一抹情，年轻的我们都无口厚非的踏上了自己的艰辛路程，从此对故乡更多的只是梦醒后的惆怅和遥望。多少次梦里重复出现亲人的身影，第二天枕边叫醒自己不光有闹钟，还有枕边的哈喇子以及眼泪!哈喇子是流给了故乡的美食，眼泪流给了对亲人的亏欠。梦里面多少次梦见的面茶以及第二天枕边留下哈喇子包含了多少亲人给予我的爱，身在万里之外，总会怀念起外婆每每端到自己手中的面茶。那个香，几乎占有我整个少年时代对美食的理解。
在老家，油面茶市内各区县均有，油面茶，可是说是茶水，也可以说不是茶水。油面茶的做法比较简单，用的材料也很普通。主要以上好的春尖细茶或者是优质茯砖茶和小麦面粉作为原料，并加上适量的花椒粉、姜粉等的作料。且做法不一，但尤以外婆家所在的康县北部最具特色、将炒熟的白面加水煮沸，调以薄荷、霍香等香料，加上康县特产大叶绿茶，盛碗后再调以炒熟的核桃面、鸡蛋丁、豆腐丁、洋芋丁等。或名“三层楼”，或名“五层楼”，我老家成县则泡煮麻花（馓子）。香味浓，口感好，久食养人。现进入饮食市场，颇受欢迎。
在严冬季节，在外漂泊的人估计都会在梦被茶香四溢美味而独特家里的面茶而心头一热，归心似箭!面茶作为传统的营养饮食，这个季节户户家家都会熬制白面，滚出油面茶。在上班前，喝一碗热气腾腾的油面茶，驱赶严寒，同时也能滋补身子。说的这里，勾起的都食在外游子的心声，对老家的美食又是何等心情涌上心头呢？
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