把糖浆倒入花生油里搅拌匀均加入枧水，我来为大家科普一下关于广式豆沙蛋黄月饼做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
广式豆沙蛋黄月饼做法
把糖浆倒入花生油里搅拌匀均。
加入枧水。
加入中筋面粉，搅拌成团。盖上保鲜膜，静止一小时。
把月饼皮，豆沙称好。75g的月饼，25g皮。烤箱上下火200度把蛋黄烤熟备用。
豆沙分两半，把蛋黄包好。
用压板把皮压扁。容易包馅。
把馅包起来，用虎囗慢慢推，推到不露馅。
用点手粉揉几下，再放入月饼模印出来。用了手粉，不粘模。
100g大约包了8个月饼。预热烤箱200。烤10分钟定型，然后刷上蛋液，180度再烤10~15分钟。
