，我来为大家科普一下关于板栗炖鸡的做法和配方?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
板栗炖鸡的做法和配方
准备：母鸡切块，板栗仁网上买的已去皮。 剔下鸡身上的肥油与鸡皮。剩余的鸡肉放入碗中倒入：味达美臻品料酒，码上10分钟。 剔下来的肥油与鸡皮，放入小炒锅煸出油后放入切好的生姜。 将码过料酒的鸡肉，滤去水份，放入炒锅中炒香。 炒香后的鸡肉重新倒入砂锅中，加入开水，没过鸡肉（汤要一次加够），大火烧开，小火炖1小时。 1小时后，加入板栗。继续炖20分钟。 鸡肉与板栗均已炖耙，出锅前放入枸杞。 用六月鲜轻盐原汁酱油，调一个蘸碟，只需要一勺酱油一根小葱就搞定了。 出锅，晒图，开吃。,
