作者：捷行小舟
用料
桃胶 50g
西米露 100g
黄冰糖 150g
水 500ml＋500ml＋800ml
牛奶 适量
做法步骤
1、按上述配方称好材料备用。
2、桃胶加入500ml水，泡3小时以上，把杂质挑净备用。
3、用电饭煲加入500ml水，煮开后缓缓边搅拌边加入西米，盖上盖子煮大概15分钟，熄火焖10分钟。
4、把煮好的西米过凉水备用。
5、把800ml水和泡好的桃胶放入电饭锅中煮20分钟，熄火加入黄冰糖加盖焖10分钟。
6、待桃胶凉后加入煮好的西米混合均匀。
7、要吃时再往碗里加入适量牛奶即可。
8、搅拌均匀，开吃咯！
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