【一线讲述】

监管加科普,织密“防护网”

讲述人:江西宜春市袁州区寨下镇政府食安办主任、食品安全协管员 江锦虎

热热闹闹的兔年新春里,全镇18名食品安全信息员过得忙碌且踏实,进商超、察农贸、入村庄、进农户,我们全力守护着全镇16个行政村、5万多名村民“舌尖上的年味”。

2018年1月,我退役转业安置到寨下镇政府办,正赶上区里成立食品安全协管员、信息员“两员”队伍。镇里开会说,要选懂法律、讲原则、有担当的干部担任,大伙一合计,选中了我,我就痛痛快快“上岗”了。

织密立体安全防控网(监管加科普织密)(1)

江西峡江县,检测员在峡江中学进行食品安全检查。陈福平摄/光明图片

寨下镇是全区最大的乡镇之一,有3家学校食堂,10多家小餐饮等“四小行业”、7个农村“幸福食堂”、两家大型超市。我们走村入户做好调查摸排,上门帮助他们注册营业执照,确保合法合规经营。

2021年7月5日,我接到群众投诉,说寨下村一间厂房总有怪味散出。我和信息员立马走访调查,发现那里是一家私人荞头加工厂,因为生产加工设备落后、生产条件不达标,产品质量可想而知。我请来加工厂负责人、村党支部书记、村民代表,多次沟通调解,分析利弊,最后加工厂自愿关停,转型从事其他行业。

还有一次,园岭村有村民反映身体不适、腹泻呕吐,经查,是喝了一瓶“问题白酒”。我们连续摸排、值守三天,终于在园岭村一家超市仓库前拦截到一辆货车,一查验,车上60多箱白酒全是假酒。配合分局执法人员做好问询笔录后,已经是后半夜了,大家虽然疲累,却都长舒了一口气。

过去,我们只有监督权,没有执法权。随着《宜春市袁州区创建食品安全示范城市工作实施方案》《关于落实食品安全党政同责要求的意见》陆续出台,全区404名食品安全协管员、信息员有了执法权,工作更好开展,干劲也更高了。

近年来,我们越发感到抓好食品安全科普教育的重要性,每逢镇里的集会、圩日,我和信息员都会下村组,大喇叭、宣传栏、流动摊位、村头应急广播、流动宣传车全都用上,向村民们科普食用野生菌、野菜等安全须知,教村民分辨“毒蘑菇”、“毒豆芽”、“发芽土豆”、四季豆等风险食品,掌握食品处理加工的正确方法。

现在,全镇17个新时代文明实践所站让科普教育有了新阵地,我们联合村里的科普宣传员、科技志愿者,编写了食品选购、规范处理等科普手册,还制作了短视频,让大家一看就懂、一学就会。

(项目团队:光明日报记者张胜、李宏、张国圣、王建宏、张文攀、耿建扩、陈元秋、胡晓军、王洋、王斯敏光明日报通讯员杨云杰、汤小瑜)

《光明日报》( 2023年02月24日07版)

来源: 光明网-《光明日报》

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