核桃去壳后，肉的表面有一层衣，这层衣带有苦味，可以去掉去衣的最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下若在开水中放些盐，效果更好也可以烤熟了，一搓，皮就掉了 ，我来为大家科普一下关于核桃仁苦味怎么处理?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
核桃仁苦味怎么处理
核桃去壳后，肉的表面有一层衣，这层衣带有苦味，可以去掉。去衣的最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。也可以烤熟了，一搓，皮就掉了。
核桃肉表皮的衣有苦味是正常的，不必去掉，它有营养的。
烤熟了一搓皮就掉了。
