夏天的竹笋最好吃，鲜嫰甜，做成饺子，再好吃不过饺子。 夏日开胃餐．没胃口，来几个竹笋饺子，再蘸取适量香醋。美味可口。
By 铧发妈
用料
- 肉馅 200g
- 香菇 12朵
- 竹笋 500
- 干虾仁 适量
- 饺子皮 40至50张
- 调味，盐、鸡精、胡椒粉 适量
做法步骤
1、竹笋洗净切成丝
2、倒入锅中和清水一起煮沸捞出沥干备用
3、切小，剁肉碎、香菇虾米，材料备好
4、香菇和虾米浸泡水中后捞出切小块
5、竹笋丝也切小块
6、剁肉碎，用五花肉，选择肥瘦适中才好吃
7、炒锅中倒入适量油爆炒香菇虾米
8、再放入肉碎
9、竹笋一起炒均匀
10、馅料炒好了
11、准备饺子皮
12、开始包饺子，捏自己喜好的造型
13、包好的饺子
14、我家闺女做的
15、竹笋饺子
16、包好蒸时，盘中抹少许油，再放饺子
17、午餐．竹笋汤＋竹笋饺子
18、竹笋饺子
19、竹笋饺子
20、竹笋饺子
21、竹笋饺子
22、竹笋饺子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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