“民以食为天”，作为一名合格的小吃货，你吃过的美食一定不少，但是你知道这些食物的英文名吗？还不清楚的话就快和小编老师一起学习吧，掌握了这些词，吃遍天下都不怕！
水 果 类
西红柿 tomato 菠萝 pineapple 香蕉 banana 柚子 shaddock 橙子 orange
苹果 apple 柠檬 lemon 樱桃 cherry 桃子 peach 梨 pear
枣 Chinese date（去核枣 pitted date） 椰子coconut 草莓 strawberry
树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓blackberry 葡萄 grape
甘蔗 sugar cane 芒果 mango 西瓜 watermelon 木瓜 papaya(或)pawpaw
杏子 apricot 油桃 nectarine 柿子 persimmon 石榴 pomegranate
榴莲 durain 菠萝蜜 jackfruit 槟榔果 areca nut 西班牙产苦橙 bitter orange 柑橘 tangerine
猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘 cumquat 蟠桃 flat peach
荔枝 litchi 青梅 greengage 山楂果 haw 水蜜桃 honey peach 李子 plum
香瓜、甜瓜 musk melon 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan
沙果 crab apple 杨桃 starfruit 枇杷 loquat 番石榴 guava 莲雾 wax-apple
蔬菜、肉类
南瓜 pumpkin cushaw 羔羊肉 lamb 甜玉米 sweet corn 鸡肉 chicken
牛肉 beef 猪肉pork 羊肉 mutton 生菜、莴苣 lettuce 橄榄 olive
白菜 Chinese cabbage（celery cabbage） 甘蓝、卷心菜 cabbage 萝卜 radish
胡萝卜carrot 韭菜leek 菠菜spinach 木耳 agarics 豌豆 pea 秋葵 okra
马铃薯（土豆） potato 洋葱 onion 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear
芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom
冬瓜（Chinese）wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape
茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷 loquat 青椒green pepper 扁豆lentil
四季豆、青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 槟榔 areca 腱子肉 tendon
肘子 pork joint 鲤鱼 carp 咸猪肉 bacon 金针蘑 needle mushroom
牛蒡 great burdock 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 肥肉 speck
艾蒿 Chinese mugwort 绿豆 mung bean 毛豆 green soy bean 瘦肉lean meat
黄花菜 day lily（day lily bud） 豆芽菜 bean sprout 丝瓜 towel gourd
海 鲜 类
虾仁 peeled prawns 龙虾 lobster 小龙虾 crayfish 蟹 crab
蟹足 crab claws 小虾 shrimp 对虾、大虾prawn 小贝肉cockles
（烤）鱿鱼（toast）squid 海参sea cucumber 牡蛎oyster
扇贝scallop 鲍鱼sea-ear abalone 鱼鳞scale 海蜇jellyfish
鳖、海龟 turtle 蚬、蛤 clam 鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish
虾籽 shrimp egg 鲢鱼、银鲤鱼 chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker
调 料 类
醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖 sugar
白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper
胡椒（black）pepper 洋葱 onion 花椒 wild pepper 姜 ginger
色拉油 salad oil 黄油 butter 调料 fixing sauce seasoning
砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar 冰糖 sock sugar
芝麻 sesame 芝麻酱 sesame paste 芝麻油 sesame oil 咖喱粉 curry
番茄酱（汁）ketchup redeye 辣根horseradish 蒜 garlic
葱 shallot（spring onions） 料酒cooking wine 蚝油 oyster sauce
枸杞（枇杷,欧查果 ）medlar 八角aniseed 香草精 vanilla extract
(甜点必备) 面粉 flour
主 食 类
三明治 sandwich 米饭 rice 粥 congee （porridge，rice soup） 汤 soup
饺子（包子）dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle
香肠 sausage 面包 bread 蛋挞 egg tart 茶叶蛋 tea eggs 油菜 rape
饼干 cookies 咸菜（泡菜）pickle 馒头 steamed bread 饼（蛋糕）cake
汉堡 hamburger 火腿 ham 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton skin
高筋面粉 strong flour 小麦 wheat 大麦 barley 青稞 highland barley
高粱 broomcorn（kaoliang ） 春卷 spring rolls 芋taro 山药 yam
鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 preserved eggs 春卷 spring roll
肉馅饼 minced pie 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麦 oat
凉粉 bean jelly 甘薯 sweet potato 牛排 steak 糯米 sticky rice
燕窝 bird's nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls
干 果 类
腰果 cashew nuts 花生 peanut 榛子 filbert hazel 栗子 chestnut
核桃 walnut 杏仁 almond 果脯 preserved fruit 芋头taro
葡萄干raisin cordial 无花果 fig 开心果 pistachion 巴西果 brazil nut
酒 水 类
红酒 red wine 白酒 white wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry
汽水(软饮料) soda 豆奶 soy milk （盐）汽水 sparkling water
果汁 juice 冰棒 ice-lolly 啤酒 beer 酸奶 yoghurt
伏特加酒 vodka 鸡尾酒 cocktail 豆浆 soybean milk 日本粗茶 bancha
参水牛奶 blue milk 凉开水 cold boiled water 浓缩果汁 concentrated juice
冰镇啤酒 iced(chilled ) beer 参水牛奶blue milk 生啤酒 draft beer
白啤酒 white beer 大麦酒 barley-bree 咖啡伴侣 coffee mate
零 食 类
薄荷糖 cracker 饼干棒棒糖 bonbon 布丁 pudding
茶 tea（沏茶make the tea） 话梅 prune candied plum 锅巴 rice crust
瓜子 melon seed 冰棒（冰果） ice（frozen）sucker 冰淇凌 ice cream
防腐剂 preservative 煎蛋卷 omelette 甜点 dessert
圣代冰淇淋 Sundae Ice Cream 饼干biscuit 巧克力豆 chocolate beans
中 餐 类
烧饼 clay oven rolls 油条 fried bread stick 韭菜盒 fried leek dumplings
水饺 boiled dumplings 蒸饺 steamed dumplings 馒头steamed buns
饭团 rice and vegetable roll 蛋饼 egg cakes 皮蛋 100-year egg
咸鸭蛋 salted duck egg 白饭 plain white rice 糯米饭 glutinous rice
卤肉饭 braised pork rice 蛋炒饭 fried rice with egg 地瓜粥sweet potato congee
咖喱饭 curry rice 炒饭 fried rice 白饭 plain rice 刀削面 sliced noodles
麻辣面 spicy hot noodles 麻酱面 sesame paste noodles 鸭肉面 duck with noodles
鳝鱼面 eel noodles 乌龙面 seafood noodles 牡蛎细面 oyster thin noodles
榨菜肉丝面 pork , pickled mustard green noodles 板条 flat noodles
米粉 rice noodles 炒米粉fried rice noodles 冬粉 green bean noodles
鱼丸汤 fish ball soup 贡丸汤 meat ball soup 蛋花汤egg & vegetable soup
紫菜汤 seaweed soup 酸辣汤 sweet & sour soup 馄饨汤 wonton soup
猪肠汤pork intestine soup 肉羹汤pork thick soup 鱿鱼汤 squid soup
西餐与日料
法国菜 French cuisine 今日特餐 today's special
主厨特餐 chef's special 自助餐 buffet 快餐 fast food
specialty 招牌菜 欧式西餐 continental cuisine 饭前酒 aperitif
点心 dim sum 炸薯条French fires 烘马铃薯baked potato
马铃薯泥mashed potatoes 泡菜pickled vegetables 蟹肉 crab meat
韩国泡菜 kimchi 明虾 prawn 海螺 conch 田螺 escargots
炖牛肉 braised beef 熏肉 bacon 荷包蛋 poached egg
煎蛋 fried egg 煎半熟蛋 over easy 煎全熟蛋 over hard
炒蛋 scramble eggs 煮蛋 boiled egg 石头火锅 stone fire pot
日本竹筷 sashi 日本米酒 sake 味噌汤 miso shiru
铁板烤肉 roast meat 生鱼片 sashimi
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