结婚之后一直是和婆婆分开生活的，只有在周末放假或者逢年过节才会聚一起吃饭，之前吃饭时我就发现过，家里只要是炖排骨，婆婆必会进厨房看看，并且十分不满意排骨焯水的步骤，按她的意思说就是：排骨焯过水就没有肉香味了，炖出来的汤一点油气都没有。
想着毕竟和婆婆一起吃饭的机会不多，她挑出来的毛病我照做就是，大不了不合胃口就少吃点，心里虽然有点儿生气，但嘴上不说也就得过且过了，后来再去婆家吃饭我们也几乎不做排骨，不惹气。
最近一段情况比较特殊，单位复工了，可孩子还没开学，日常只留孩子一个人在家肯定不行，于是老公就让婆婆来家里住一段，帮忙照顾一下孩子。
婆婆住在家里的这段日子我们的饮食都比较清淡，没有做过太复杂的菜肴，时间一长，大人还好，但孩子不干了，嚷嚷着要吃炖排骨，被缠得没办法，只好在超市买了块排骨回来炖，这一做排骨果真又和婆婆惹了一顿气。
我家做的是【胡萝卜玉米排骨汤】，这汤清甜滋润，味道香浓，孩子很是喜欢，汤的做法并不复杂，排骨只要处理干净，味道就不会太差。炖汤的排骨是在超市买的，一般超市里排骨都是冻鲜的，处理时我是习惯清洗干净后再焯水，这样杂质、血沫、异味就一次全部处理干净了。
而婆婆则很不赞同我给排骨焯水的做法，她说排骨价格比一般的猪肉贵，味道也香，只要洗干净下锅就没问题，用料酒、姜片焯水都是多此一举，这样焯排骨肉味都没有了，就是在白白浪费钱。
一边安抚婆婆的情绪，我一边从冰箱里翻出来了两块火腿肉，劝慰婆婆说：没有肉味不怕，咱放两块火腿和排骨一起炖，保证做出来味鲜汤浓。婆婆虽然不是很满意，但看我在忙着切菜，也不好再继续唠叨。
我把玉米、胡萝卜切好，炖肉料包装好，就把焯过水的排骨和配料一起放进了汤锅里，加了足够量的清水开火炖了来，虽然被婆婆的念叨惹了一肚子气，但好歹排骨是焯过水了，看看那一锅血沫子，不焯水真是吃不下去。
大约炖了50分钟左右，锅里的汤水闻起来就非常香甜了，因为排骨焯过水，而且加了两块火腿，所以整锅汤水看起来清澈又浓郁，十分馋人，这个时候就把胡萝卜放入锅中，再盖上锅盖炖煮20分钟，一锅美味的【胡萝卜玉米炖排骨】就做好了，出锅前只需要加适量盐调味即可。
吃饭的时候老公和孩子都不停地夸这【胡萝卜玉米排骨汤】太香甜、太好喝了，而我也赶紧给婆婆碗里多盛了两块肉，让她尝尝加了火腿的汤头是不是肉味也挺浓的，婆婆虽然嘴上仍然不停地说这样做太浪费了，但她也没否认确实味道挺不错的。
这次炖排骨虽然又被婆婆念叨了一肚子气，可也让我发现了一个炖排骨的小妙招，那就是炖汤时多加一块火腿一起炖，汤水不会过于油腻，而且味道很香浓，有机会您也试试吧！
之前在网上看到一句话，是说“婆婆要向对待亲闺女一样对待儿媳妇，但儿媳妇可一定不能像对待亲妈一样对待婆婆”，因为对亲妈可以没有顾忌有什么说什么，但对婆婆可得多一些包容，多一些忍让。
大家有没有和婆婆相处的小故事，欢迎在评论区里“吐吐槽”。
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