小伙站成一排用半米长筷炒烧着的锅呼!半米高的火苗蹭的蹿起来!看得我心惊肉跳,做个饭至于么!?要炸是怎么着!?透过密密麻麻的人群后的橱窗也能清晰望见这火光忽明忽暗。
走进一瞧,只见一排皮肤白皙身材匀称的小伙,身穿黑色统一服装手拿半米长的筷子,每个人死死盯着眼前一口白菜粗的黝黑锃亮砂锅,快速翻动着,橘黄色火苗上下跳动,细密汗珠挂在脸上也顾不上擦,一打听店家才知道,这啫啫煲马虎不得,不仅得有煲汤好食材好耐心,还要精准把握好每一刻的火候,要焦香不能过火,鲜靓不可味重,选材考究、火候时间考究,就连沙锅都是精选产自佛山细沙定制烧制的砂锅,才能做到受热均匀,锁住食材鲜味,选择吃啫啫煲的都是最会吃的食客选择,老饕老广们的最爱。
自1980年以来工艺变化如今煲禧-啫啫煲已经日臻完美,看了墙上的介绍也算是有一些了解,服务员步履匆忙端着菜走到我桌前,没开盖子便有一股淡淡的肉香引诱调拨我的鼻腔味蕾,瞬间打开我的食欲,有一种马上解开盖子大动食指的冲动,就在这时服务员看出了我的急切,立马一一揭开盖子,还说小心烫便微笑着匆匆离开了,哪还有心思顾着其他,盖子掀开的一刹那,螃蟹黄澄澄裹着滋滋冒油的鸭蛋黄,虾壳半透明,轻轻一碰便酥裂开,肠粉Duang~Duang~,夹起来颤颤颤微微儿,她们味道浓郁如天台上的大风灌进口鼻,如爱人娇卧怀中,而我将风卷残云,嗅其香薇,食指大动...
没过一会就吃完了,意犹未尽,抹抹嘴角的油花,舌头巡警般搜查了齿间每一个角落,绝不放过一小块漏网之鱼,嗯~好呷!!
刚要从沙井天虹七楼下去逛商场,回望了一眼煲禧-啫啫煲店门,呦呵!还有惊喜!充值500赠送200!充值1000送500!!!我靠,这是对折啊,怎么不早说!有这便宜不占不是我勤俭持家的性格啊!
另外还有128元的冰雪大世界门票,嗯下次带个女朋友过来,一起吃嗨再去冰雪大世界,与最爱之人共同经历美食美景,还有什么比这更舒坦的呢?
好东西要分享,地址就在深圳宝安新沙天虹购物中心7楼710号煲禧啫啫煲。