手抓排骨芝士的做法

首先将排骨焯水，锅里添水，排骨剁成块放入锅中加入姜片和料酒，水开后捞出血沫和排骨，排骨里放入黑胡椒白砂糖蜂蜜和蚝油，再倒入韩式辣酱苹果片蒜末和适量的老抽用手抓匀，然后再倒入一勺番茄酱抓匀，最后倒入适量的盐和洋葱末盖上保鲜膜腌制二十分钟，我来为大家科普一下关于手抓排骨芝士的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

手抓排骨芝士的做法

首先将排骨焯水，锅里添水，排骨剁成块放入锅中加入姜片和料酒，水开后捞出血沫和排骨，排骨里放入黑胡椒白砂糖蜂蜜和蚝油，再倒入韩式辣酱苹果片蒜末和适量的老抽用手抓匀，然后再倒入一勺番茄酱抓匀，最后倒入适量的盐和洋葱末盖上保鲜膜腌制二十分钟。

起锅烧油，把腌好的排骨整齐地码好煎至两面金黄，然后倒入腌制排骨的汤汁，盖盖中火焖煮十五分钟。然后在烤盘上铺好锡纸，放上排骨上下火180℃烤20分钟，烤好后摆在平底锅中一半的位置，倒上汤汁，另一半摆上芝士和一小块黄油，小火加热至融化，最后撒上芝麻和香菜就可以出锅啦！