文/ 水产前沿 李帅
中国水产频道原创报道，中国水产养殖业飞速发展40年，创造无数辉煌的功绩，年产值近万亿元，年产量超5000万吨！然而随着养殖规模和密度不断扩大，水环境逐渐恶化，中国水产养殖业走入瓶颈，面临种种困境。
这带动了动保行业从无到有，从小到大蓬勃发展。据不完全统计，2019年动保产业产值超过100亿元。其中，被誉为“第五代改良剂”的过硫酸氢钾无疑是最热门的产品，但整个行业仍缺乏统一的标准，市面鱼龙混杂，野蛮生长的行业亟需规范。
2020过硫酸氢钾行业高峰论坛现场
为引领过硫酸氢钾产业规范升级，11月19日中国水产前沿展同期，由中国水产前沿展、上海翱图实业有限公司主办，翱图（开封）环保科技有限公司承办、中国渔业协会水产投入品分会、北京水世纪生物技术有限公司、山东嘉源环保科技有限公司、连云港永荣生物技术有限公司、北京渔经生物技术有限公司、上海鑫瑞博实业有限公司、天津创嘉生物技术有限公司协办的“2020过硫酸氢钾行业高峰论坛”盛大召开。
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数十个省份水产动保领域精英、企业代表、专家学者、养殖户、经销商等业内人士近200人出席论坛，共谋过硫酸氢钾行业未来的发展。
上海翱图实业有限公司董事长 李沛泓致辞
中国渔业协会投入品分会会长 邢华致辞
中国渔业协会动保分会会长 徐剑锋致辞
徐剑锋称，目前过硫酸氢钾行业，鱼龙混杂，目前最关心的问题是产品的真假和有效性鉴定，以及如何制定最有效的使用方法和标准。在水产动保行业，未来会出现很严格的监管措施，安全用药、非药品，将成为重中之重的问题。
主题报告
《过硫酸氢钾在水产领域的应用历史》
北京水世纪生物技术有限公司总经理 李刚
过硫酸氢钾（下简称“过硫”）行业经过十多年的发展，在水产养殖行业已经深入人心，其效果经过时间验证。目前过硫主要应用于水质底质改良，以往渔病的主要防治手段是杀虫和消毒，改底剂的概念一经提出就受到养殖户追捧。
水世纪发现养殖时间久、底质环境差的池塘寄生虫更易繁殖，在众多方案中，我们发现过硫是最优选，1992年美国杜邦化学发明单过硫酸氢钾治疗口蹄疫和疯牛病，国内2000年左右作为饮用水消毒剂引进，国产过硫产业从2007年逐步发展，北京水世纪拥有行业内第一个过硫酸片剂专利。
过硫在最初推广的时候困难重重，养殖户没有概念，无法理解，随着效果显露销量日益上涨，到2013年需求量猛增，部分地区养殖户使用频率非常高。在行业人关注、媒体宣传、企业入场的背景下，过硫迅速成为底改剂的网红。每次水产展上最多的最多的就是过硫产品，竞争越来越激烈，价格混乱，质量参差不齐，假冒横行，这给过硫的进一步推广带来了影响。
北京水世纪认为，过硫的使用需要回归养殖业的本质，底改的最终目的是让环境持续稳定在养殖动物最佳的生长范围之内，用高品质过硫产品，同时辅以量化数据，让诊断科学、使用合理、结果理想，让过硫的使用场景更广泛，养殖户真正赚钱，企业才能持续长久发展。
《过硫酸氢钾在水产养殖中精准应用的开发方向与研究进展》
中国科学院海洋研究所 王雷 教授团队&山东嘉源环保科技有限公司联合报告
过硫(KMPS)是一种有效的非氯氧化剂，可完全溶解于水中，能产生活性氧清除水中有机污染物，由于不含氯因此不会产生余氯，正确的应用可以使水环境具有极好的透明性。目前过硫也有部分局限性，如干扰余氯测定，降低总碱度。
以养虾池塘为例，虾池底泥表面氧化层的维持非常重要，底泥沉积有机物分解要消耗大量水体氧。池塘底泥也是许多微生物反应场所，连续养殖多年的池塘底质老化，养殖户十分重视底改，一般采取生物底改和化学底改并行，原则是早改底、勤改底、科学改底。
过硫产品的对对虾急性毒性致死浓度高实验结果：96小时半致死浓度为17.78g/m3，安全浓度1.78g/m3（清水状态），在生产实践中，过硫产品安全性非常高，基本上不会出现用药事故。过硫产品改良底质效果实验结果，适量过硫产品可增加有益菌种群数量。
过硫产品以少量多次使用方式为宜，养殖效果明显好于大量少次，未来过硫产品的开发方向应该是新剂型的开发，养殖底泥-水体生态修复效果评价技术。
《养殖水环境动力学研究和过硫酸氢钾产品水产养殖中的应用》
上海翱图实业有限公司董事长 李沛泓
从无人问津到水产养殖业中的爆品，过硫酸氢钾一路走来，话题不断，热度不减。2004年，上海市批准首个过硫酸氢钾复合盐生产项目，给所有业内人士注入强心剂，过硫行业迎来了春天，为绿色养殖业发展做出了巨大贡献。
2005年一周仅销售一包原料，到如今平均1秒销售一包，过硫产品的效果已经深入人心，在水产养殖业中发挥了不可忽视的作用。但目前过硫市场仍鱼龙混杂，产品的应用、行业的发展过程中会遇到各种问题，这需要我们业内同仁摸着石头过河，边实践边解决，不能用明显违背科学原理的“产品”忽悠养殖户。本次论坛定能开拓行业视野，开发新思路，过硫行业未来更健康。
推动养殖活动需要能量，不同的动力组合就形成了不同的养殖模式，无论那一种养殖模式，养殖周期内，单位水体承载的有机质数量是逐步增加的。
水体在富营养化时，氨氮、亚硝酸盐超标，水表出现油膜，蓝藻爆发。这是因为水产养殖业过度追求养殖密度和单产，水体总营养量大，富营养化水体胶体化平衡，有益菌难以生存。即使是溶解氧丰富水体的氧化能力也不强。
想要改变富营养化水体，仅靠自然等因素难以实现，需要人为改变，投入绿色的化学投入品，氧化剂是最好的选择，而过硫又是最理想的氧化剂，能提高氧化还原电位，分解大分子有机物，破坏水体胶粒，又要不影响有益微生物。过硫能够氧化众多的有机物，使蛋白质变性，过硫本身具有消毒杀菌能力，在水产上一般不用做消毒剂，因为其杀菌效果受环境影响较大。
目前市面上过硫产品鱼龙混杂，一般性的鉴别方法很多，更专业的鉴别方法是X射线衍射法，准确可靠。
嘉宾互动
北京渔经生物技术有限公司董事长 蒋火金主持讨论环节
连云港永荣生物技术有限公司董事长 张高峰：
永荣近年来在复配和真假鉴别方面做了大量的研究，在真假鉴别方面，过硫产品是酸性产品，过硫是无法通过单一方法鉴定真假。过硫的生产尤其要注意稳定性，在溶解性和储藏性和耐运输能力方面还有提高空间。
上海翱图实业有限公司董事长 李沛泓：
过硫酸氢钾压成片剂的核心配方是经济合适的分散剂，第二是要找到良好的隔离包被材质，隔离材料是决定复配成功的关键。过硫产品在未来的应用中，应该开发鉴别手段，让行业去伪存真，更加良性的发展。
中科院青岛海洋所 王雷博士：
中国水产业过硫量使用量大，使用效果经过时间验证，但行业仍有许多问题，标准不统一，我们缺少简便有效的检测方法，也缺少精准应用的方法，从数据来看过硫消毒杀菌能力有限，但是在市场宣传中，仍然大肆宣传杀菌效果，容易误导市场。
行业还处于发展阶段，每一位业者都有机遇，我建议过硫行业应该开放思维，不仅仅局限于底改作用，和多种微生物的复配，吸取新的技术手段，才能兼容并包。
山东嘉源环保科技有限公司董事长 窦京坛
近年来过硫酸氢钾复合盐非常适合加工，可塑性、安全性、流动性是它能火爆的重要原因，我们生产了超5万吨过硫片剂，安全事故非常少，因为这个产品，带动了水质改良剂行业多方位发展，有效氯检测显示在水体中能够非常稳定的缓释，这对于水产养殖有重大意义。我们与其他的产品对比如二氧化氯，二氧化氯生产过程中要加入碱性物质，还要加入亚氯酸钠，但硫酸类原料受到管控，未来原料供应出现限制，那二氧化氯该如何寻找替代酸源？综上所述，不同的产品没有可比性，关键还看养殖户的使用效果和使用成本。
上海鑫瑞博实业有限公司总经理 蒋威
目前市面上对过硫产品的检测有很多种方法，其中X射线衍射是较为准确的手段，衍射法能描绘出产品的分子结构，分子层面的检测结果不会骗人。举个例子，我曾联合高校实验室采样了市面上80多款“过硫产品”，如果按常规方法检测，很多过硫产品结果是合格的，但是使用衍射法对产品分子结构进行分析，惊人的发现竟然有近70款产品不含过硫酸氢钾，它们主要是过硫酸钠等成分，这说明过硫产业需要一个有效的检测方法加以辨别。
过硫行业需要重新定位，看原料行业的未来，要看产品最终代谢产物对环境有无危害，过硫产品的最终代谢产物是硫酸钾，对环境没有危害，还能补充水体中钾离子。其实过硫除了改底之外，过硫产品还有其他的应用面。
目前水体常用的改底剂，氯类制品副作用大，潜在风险高。除了氯类制品改底，生物改底也有许多限制，时间越久，底泥酸性越强，有益菌活性和种群数量有限制，过硫产品综合了两类改底的优点，只要在基础上完善，未来过硫产品的市场容量会超过20万吨。
【关键字】：过硫产品过硫酸氢钾水产养殖
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