疯狂的吃货麦咭为大家讲解,乌拉汗酿皮的制作过程。

青海酿皮的制作教程(内蒙特色小吃乌拉汗酿皮的制作过程十道工序制作而成)(1)

1,先把面和好,揉光了。

2,浇水继续揉,水变成了面浆,而和好的面疙瘩竟然成了面筋。

青海酿皮的制作教程(内蒙特色小吃乌拉汗酿皮的制作过程十道工序制作而成)(2)

3,把洗好的面筋盖上,等上八个小时。

4,用勺子搅拌,搅拌均匀。

5,用勺子舀了少许面浆倒进坯子里晃一晃,然后放到水里煮。

6,一分钟后将它从锅里拿出放到装满凉水的大盆里,冷却后就是一张完整的面皮子。

7,把洗好的面筋又放进了锅里继续蒸,蒸上40-50分钟。

8,都全部蒸好之后就是切好放在一起。

一个好的东西背后都有一个不一样的故事,乌拉汗酿皮品牌连锁小吃也是一样!

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