前几天不是七夕节么，
食堂君特地去了一家烘焙教室
做生巧送给母亲大人。
据说这家烘焙店的老板娘超有爱，
超贴心地在课堂里教你制作技巧，
不会的地方还会手把手地教你，
超有耐心！
她说她希望跟每一位顾客交朋友~
来到店里让食堂君出乎意料的是，外观看似蛋糕店的它，其实并没有卖成品蛋糕及糕点，而是出售烘焙相关的原材料、包装、工具模具等。
店内环境
琳琅满目的装饰糖果。
木质的地板，暖色的灯光，食材、器具、包装等各式各样的烘焙物品都摆放分类清晰。
ps：这里的物品价格都超级平民化，完全打破“实体店就是贵”的观念。烘焙器具都由老板娘亲自挑选，安全的材质，性价比极高。
与烘焙的长跑
“我很庆幸自己坚持下来了。”
老板娘本身是一个烘焙爱好者，接触烘焙已有七年之久。她说烘焙不但给她自己，还有身边的亲朋好友带来意想不到的感受，她享受这个过程。
她现在担任烘焙教室的助手，负责在上课时辅助烘焙师傅，帮助讲解糕点制作过程，给予学员指导和提醒。
“结婚之前我需要一个衣帽间 ，现在需要一个烘焙间。"
结婚之后，她对烘焙的热爱有增无减，让孩子跟着一起揉面，从小就认识到食物的制作过程，现在就连她的丈夫也能一口就分辨出奶油的牌子，家庭氛围不要太好。
七年前，当时烘焙在国内还没有现在那么火，很难买到家庭烘焙的原材料和工具，一袋面粉25公斤，专供面包厂房，就连淘宝上也搜不到。
但近几年，随着家庭烘焙的普及，面粉商家也将市场瞄准到家庭烘焙，开始提供小包装供个人购买。人们虽乐忠于线上购买在家做，但是没有经验以及没有耐心都导致甜点制作失败。
而小奶酪这家烘焙店，弥补了这块空白。
经营这家门店，她的初衷就是给烘焙爱好者提供一个交流的场所，通过线下的实际操作以及面对面指导，帮助大家成功制作出糕点。课程结束之后，大家还能带点自己需要的材料回家。她相信，久而久之，这里便会成为烘焙爱好者聚集地。
体验烘焙课
上烘焙课之前，店内会将所有用具配备整齐，称好原料用量。
每节烘焙课最多有六位学员，由专门请来的烘焙师傅教授，师傅会不定期外出进修。
无论是家庭主妇还是厨房菜鸟，来这里的每一位学员目的都是相同的，用自己亲自做的生巧带给周边人快乐。
制作步骤Step1
用小熔炉化开巧克力币。
Step2
倒入化开的巧克力与盆中的奶酪搅拌。
Step3
倒入奶油搅拌。
Step4
加入抹茶粉搅拌，倒入模具中。
Step5
贴上学员的名字后，放入冰柜冷冻成形。
Step6
当当~抹茶生巧完成！
用烘焙师傅独家的配方制作而成的生巧，一改巧克力的甜腻，生巧润滑，入口即化。
在老师的指导下完成，颜值也绝对不输外面买来的巧克力，将自己满满的心意送亲友，好有爱。作为厨房菜鸟的食堂君都能够完美收官，你肯定更棒！！
素色纸盒，系上麻绳，清新自然。从制作到包装完成，每一个细节都处理完美。
奶油蛋糕卷、蛋黄酥、提拉米苏、月饼等都是烘焙教室的课程，看上去就好诱人！！课程也将针对学员的能力增设难易程度。
小奶酪家庭烘焙
▼ 温州市鞋都大道527号（BRT泰力路口站旁）
☏ 18958835579
◐ 09:00-21:00
✐ 标签：家庭烘焙烘焙课程
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