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家常茄子打卤面（原来茄子肉丁打卤面才是真正的米饭杀手）

家常茄子打卤面

茄子切丁，放一勺盐沙出水分，攥干水分备用 五花肉切丁 青椒切丁 葱姜蒜切碎 肉丁煸炒出油，依次放入十三香，生抽，香其酱，葱姜蒜，青椒，茄子，老抽，炒熟后放入剩下的蒜末 加水煮开，煮开后加入水淀粉勾芡，浓稠后即可盛出 美味的茄子肉丁打卤面就做好啦！,