不去我们的基地不知道,去了还真是吓一跳,更准确的来说是惊讶不是惊吓。

冰草的凉拌做法(冰草高冷的冰凉开胃菜)(1)

我们的孙师傅正在把育苗好的冰草转栽到其他的盆里。

听过冰草吗?见过吗?很神奇的一种蔬菜。

冰草的茎叶上都分布着许多透明的泡状物,它们是冰草的分泌物,晶莹剔透。冰草草质柔软,营养价值较高,味道很淡,但是口感冰爽,沁人心脾。这种小冰晶在夏天看着就容易引起视觉上清凉的感觉。一下子就凉快了。

冰草的凉拌做法(冰草高冷的冰凉开胃菜)(2)

冰草的凉拌做法(冰草高冷的冰凉开胃菜)(3)

冰草要怎么吃?一般最推荐的方法是生吃。因为冰草本身含有天然植物盐,吃起来有淡淡的咸味。把冰草洗干净,什么都不添加,用舌头细细地品一下,就可以感觉到这股淡淡的盐味,在不少餐厅,会将其放在冰上摆盘,吃起来更为冰爽开胃。

冰草的凉拌做法(冰草高冷的冰凉开胃菜)(4)

冰草一般人群都是可以食用的。冰草是非常嫩的,稍微一摸就容易断了,而断了的冰草则会非常容易变质,

所以冰草在存储的时候千万不能有任何的挤压,否则就会损坏变质。很快咱们又有新的口福了!

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