牛腩洗干净，切方块，同时准备两锅水，牛腩冷水下锅水开后血沫后，捞起倒入另一已烧开水的锅里，我来为大家科普一下关于秘制萝卜牛腩怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
秘制萝卜牛腩怎么做
牛腩洗干净，切方块，同时准备两锅水，牛腩冷水下锅水开后血沫后，捞起倒入另一已烧开水的锅里。
大蒜去根部，洗干净打结，姜刨皮拍扁，放入锅里。
把卤料准备好清洗一下，装入卤包,放入锅里。
加入柱候酱，搅拌均匀，大火煮开后转中火焖煮45分钟，此时已闻到牛腩的香味。
白萝卜刨皮，洗干净切块,倒入锅里，中火继续焖煮30分钟。
加入盐调味，加少许油增香即可。
