爆米花是一种很古老的膨化零食品，至今已经几百年的历史，其口感和口味深受人们的喜爱，这也是我每次去看电影的必吃项目。制作爆米花极其简单，轻松就能获取。下面我来介绍2种爆米花的家常做法。
1、微波炉的做法
把干的玉米粒倒入一个能放微波炉的碗内，碗内的玉米粒不能太多，最多不能超过半碗，加入少量的牛油或者食用盐，并根据自己的口味加适量的盐或者糖，搅拌均匀后盖上盖子放微波炉，大概2分钟后彻底听不到玉米粒爆裂的声音就好了。
2、普通锅的做法
干玉米粒加适量的黄油或者食用盐搅拌均匀后平铺在锅内，盖上盖子再开火，当听到有噼啪声音的时候改小火，这个时候喜欢甜一点的可以加糖进去，加好后要马上把盖子盖好，在这个过程中要不时地多摇动几下锅，让锅内的玉米粒受热更均匀，也能防止糊底，如果想看爆米花烟花可以打开锅盖，就能看到爆米花漫天飞舞。当噼啪的声音更少的时候就要关火，要不然会过火糊掉。关火后稍微过上10秒再开盖，香喷喷的爆米花就好了。
在爆米花还有热度的时候加入自己喜欢的食材搅拌均匀即可，比如把巧克力化开淋入，牛奶加糖熬化后淋入即可，总之可以加入自己喜欢的食材，做出适合自己口味的爆米花。
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