空气炸锅炸排骨简单易做,最主要是不用放油,做出来的排骨外焦里嫩,香脆可口,我来为大家科普一下关于摆渡美食空气炸锅烤排骨?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

摆渡美食空气炸锅烤排骨(空气炸锅蒜香排骨)

摆渡美食空气炸锅烤排骨

空气炸锅炸排骨简单易做,最主要是不用放油,做出来的排骨外焦里嫩,香脆可口!

By 然MM

用料

排骨 500克

蒜 5瓣

姜 1大块

白芝麻 少许

蜂蜜 少许

酱油 2勺

蚝油 1勺

料酒 1勺

白糖 2克

盐 1克

玉米淀粉 10克

做法步骤

1、准备好食材和调料。

2、姜洗净,蒜去皮切成末。

3、排骨洗净沥水放入大碗中,加入姜末、蒜末。

4、再加入1勺料酒。

5、2勺酱油。

6、1勺蚝油。

7、1克盐。

8、2克白糖。

9、10克玉米淀粉。

10、所有调料加完后,搅拌均匀腌制1小时以上。

11、空气炸锅垫上锡纸,放入腌制好的排骨。

12、空气炸锅不用预热,180度炸20分钟,中途翻个面。

13、炸好的排骨刷上少许蜂蜜。

14、撒上少许芝麻,再炸3-5分钟即可出锅。

15、成品!

排骨的营养功效

1.补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2.补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

4.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

6.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

7.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

8.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

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