钱江晚报·小时新闻记者 宋浩
临近春节，腊肉是必不可少的年味。新鲜的肉，腌制加风干后，呈现金黄色。切片下锅，放入蒜苗或青椒，各种味道交织，是很多人心里的乡愁。
腊肉。图源：视觉中国
肉，是富足的象征。春节吃肉的同时，我们聊聊肉这个字。
汉字的造字法中，以象形、指事、会意、形声为主。肥、腿、腰、腮、肘、肋，这些与肉有关的字，按说应该是肉字旁，为什么是个月字旁？
先说结论：这些字的偏旁“月”，其实是“肉”，准确的说，应该叫它“肉字旁”。（明朗朝期朔望，这些字里的“月”，才是根正苗红的“月字旁”。）
月、肉两个字混用现象，是一种“类化趋同”。怎么理解？汉字演变，是从象形慢慢变得抽象的。比如日，最早是一个圈象征太阳，后来变成一个方框。从象形向抽象演变的过程中，原本不同的两个字可能越写越相似，甚至变成同个字形，这就是“类化趋同”。
在商代的甲骨文中，“肉”字的写法，像是一块肉，与后来的“夕”有点像；月则是象形的月亮。
在商末周初——就是武王伐纣的时代，“肉”的写法稍有变化，加了一画，有点像今天的“月”了。而这个时期的“月”字，还是一个弯弯的月亮的形状，中间有一个点。直到此时，月和肉，完全不一样。
变化发生在战国时代。“月”的字形越来越像“肉”，结构几乎一致，只是写法上有差异：“月”是三画，大弯钩、两横。“肉”是四画，撇、小弯钩、两横。
可见从商代以降，“肉”字形基本保持不变，“月”经过了较大变化，慢慢向“肉”靠拢。
到了秦代，小篆向隶书过度的时代，秦人把“月”“肉”都写成四画，区别在于“月”的第一笔是弯的一撇，“肉”的第一笔是直的。在手写时代，这是非常难以区别的，因此，“月”“肉”两个字在秦代常常完全一样。
拿过来一段文字，要分辨是“月”还是“肉”，那就只能根据上下文了。
到了西汉，隶书“肉”被进行了改造，与“月”进行了很大的区分，中间两横往上折。有了下图对照，今天“肉”里的“人”形，大家就知道哪里来的了——正是始于汉隶。
从汉隶开始，“肉”和“月”两个独体字彻底分开，但作为偏旁，肥、腿、腰、腮、肘、肋等字里，仍无法分离出来。差不多可以这样理解，肥腿腰腮肘肋的“肉”字旁，保留的是西周初期到秦代时“肉”字的写法。
以上内容来自《汉字再发现》第17节《说“月”“肉”》。本书作者上海博物馆副研究员葛亮，从事甲骨、金文、简帛等出土文献的研究，编有《复旦大学藏甲骨集》。月前，他的《汉字再发现》由上海书画出版社出版。
他指出，随着出土文献不断增加、古文字研究不断深入，发现我们对汉字的很多认识是错的。
从1970年代的云梦睡虎地、马王堆汉墓，到2007年惊天出世的“岳麓书院藏秦简”，大量出土文献为历史学、文字学、文献学研究带来新的研究材料。《汉字再发现：从旧识到新知》引用了新出土材料及其研究成果，对我们以往的古文字“常识”进行纠偏。
比如屋里（宝盖头）有“女”就是“安”？屋里有“猪”就是“家”？爱无心，亲不见，所以应该恢复繁体字？羊大为“美”，女子为“好”？商代甲骨文中没有“夏”，证明夏代不存在？这些问题都在书中进行了回答。
葛亮说，这是一本写给文史爱好者、书法学习者、语文教师和学生的书，是一本关于古汉字的通俗读物。
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