红糖白糖和冰糖之间的区别（红糖白糖冰糖哪种营养价值更好）

糖是我们生活中比较常见的，也是经常使用到的，在平时烹饪一些甜汤甜品的时候大多数都需要用到糖，而在生活中比较常用到的糖有冰糖、红糖、白糖这3种，有一些人就疑惑，这三种糖有什么区别？哪一种糖对身体会更健康？确实这三种糖有着不同的营养成分，而它们所呈现的价值也是不同的。

这三种糖都是属于蔗糖类，不过这三种糖在制作的工艺上会有所不同，红糖糖在制作上会比较简单，它主要是直接用甘蔗榨出来的水进行过滤，在通过长时间的熬煮浓缩制成。而白糖是在红糖的制作工艺基础上在进行纯化和脱色，再将里面所含有的杂质去掉进而形成白糖。而冰糖是以白砂糖为原料，通过溶解重新结晶而制成的，它是属于砂糖中的结晶再制品。

由于红糖在生产制作的过程中比较简单，所以它流失的营养会相当少一些，本身所含的一些营养物质大多都会保留下来，比其他糖会多一些矿物质。而精制过的白糖和冰糖除了蔗糖成分并没有其他营养，而且热量比较高。所以相对来说，红糖、白糖、冰糖这三种糖中红糖对身体是最健康的，它能够帮助身体补充一些矿物质以及其他营养物质。

不过虽说红糖对身体更健康，但是这三种糖使用方面也会有所不同，它们会各自起到各自的功效。

白糖虽然说甜味不比红糖大，但它的纯度也比较高，所以它适合在做菜的时候增鲜提味。

红糖因为在加工的时候比较少，所保留的物质比较高，所以它具有益气补血，健脾暖胃，活血化瘀的作用，比较适合女性和老人在平时补充气血。

冰糖虽然在制作的过程中会流失大量的营养成分，它是属于结晶制品，所以它的口味比较清淡，而且能够起到润肺止咳，养阴生津的效果。所以冰糖可以在平时用来制作一些甜点。

不过虽说各种糖有各种的东西，但是它们的本质都是属于蔗糖，而如果经常吃糖很容易对身体造成影响。广州市中医医院肿瘤科主任医师张华曾接受采访表示，不同的糖虽然对身体有不同的功效，而且蔗糖还能够缓解肝气。但如果过量食用糖会导致身体受到影响，容易让人感觉胀闷，生痰等，特别是儿童，如果经常吃糖容易发生龋齿。

所以大家在食用糖的时候也要特别的注意，不要以为不同的糖有不同的功效，只要选取一些对身体有益的糖就可以，长期吃糖还容易对皮肤造成伤害，对于一些爱美的女性来说，容易让皮肤衰老，并且出现问题，所以在吃糖的时候要特别注意。