原料：带皮山羊肉2斤，大葱1棵，姜1块，干辣椒10棵
调料：盐，味道，鸡精，胡椒粉，豆瓣酱，孜然粒，牛油，色拉油，花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，白芷，良姜，红曲米，料酒，冰糖
做法：羊肉切成两厘米大小的块氽水。
下色拉油牛油炒香葱姜干辣椒豆辩酱，下香料羊肉煸炒，加水调味加入冰糖红曲米烧开。
倒入高压锅内压18分钟，即可出锅
原料：带皮山羊肉2斤，大葱1棵，姜1块，干辣椒10棵
调料：盐，味道，鸡精，胡椒粉，豆瓣酱，孜然粒，牛油，色拉油，花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，白芷，良姜，红曲米，料酒，冰糖
做法：羊肉切成两厘米大小的块氽水。
下色拉油牛油炒香葱姜干辣椒豆辩酱，下香料羊肉煸炒，加水调味加入冰糖红曲米烧开。
倒入高压锅内压18分钟，即可出锅
