年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临”,我来为大家科普一下关于除夕吃年糕表示什么?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

除夕吃年糕表示什么(除夕吃年糕的意义)

除夕吃年糕表示什么

年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”

拓展资料逢年过节吃的年糕多是以糯米(江米)或糯米粉为原料,添加不同的辅料制成的节令食品。

年糕的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。

据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品。

年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云:“人心多好高,谐声制食品,义取年胜年,籍以祈岁谂。”