中午急活活的下班到家忙着做饭,我家当家的打电话说:“等我回家吃饭给你个惊喜”!我一边忙着炒菜一边暗想,都老夫老妻了,还有啥惊喜,哼!正想着,当家的开门到家了,手里提着白色塑料袋喊道:“给,你的最爱”!我连忙接过打开看:“哇,油炸枣糕”!哈哈,我最喜欢吃的,哈哈,谢谢当家的!还是你最懂我!

油炸枣糕是鲁西南一个地方小吃,用粘米面红枣加红糖一起做馅,用手揪一个小剂子在双手掌心按扁按圆,锅里放油烧热,把枣糕沿着锅沿慢慢的滑进油锅里,小火慢炸,等枣糕从锅底慢慢的浮上来炸的两面金黄,捞出控油就可以吃了。我小时候跟着姥娘去赶集卖笤帚,姥娘总是说,妮,使劲拉车子,等卖了笤帚有了钱给你买粘枣糕吃!这个承诺便给了我无限的动力,我就使出吃奶的劲帮着姥娘拉车子,就是为了吃那一口粘枣糕!

寒风中,粘枣糕在油锅里翻滚着,冒着热腾腾的热气,枣糕香油炸香混搅着我味蕾嗅觉,馋的我口水直咽,想着:“我啥时候能吃上?咋还不卖完笤帚?”姥娘看我馋的眼巴巴样子实在可怜,就拿出一张一毛的钱递给我:“去买个枣糕吧,驱驱馋气,要不再把牙馋掉了!”我连忙接过钱,连蹦带跳的跑到枣糕锅前,:“给你钱,我要一个粘枣糕!”双手接过用黄纸包着粘枣糕,先咬上一大口,哎!:“真粘,真香,真好吃!”没等细品,肚里的馋虫就立马给勾到肚子里了!

:“赶快吃,凉了就不酥不好吃了”当家的喊声把我从回忆里拉了回来!

:“嗯,好!”我

南方特色油炸糕(鲁西南小吃油炸枣糕)(1)

南方特色油炸糕(鲁西南小吃油炸枣糕)(2)

南方特色油炸糕(鲁西南小吃油炸枣糕)(3)

拿起一个粘枣糕,咬一口在嘴里又酥又糯,又甜又香!真好吃!

:“哈,好吃就多吃个,下回遇见还给你买!”

:“嗯,好,好吃,谢谢哈”

哎,有人疼的女子真幸福!

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