两片正面朝上粽叶交替排好,两手捏好,不要让叶子滑动捏住两头,环成一个圆锥形,第一个角形成(正面在里,反面在外),我来为大家科普一下关于四角粽窍门?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
四角粽窍门
两片正面朝上粽叶交替排好,两手捏好,不要让叶子滑动。捏住两头,环成一个圆锥形,第一个角形成(正面在里,反面在外)。
左手捏紧四片叶子的交接处。
先放少许糯米。
再放豆馅和豆子、红枣等
最后盖上糯米,用勺子压实。
左手握住锥筒,拇指和食指掐紧前端成角状。
右手把上面的叶子折下,盖在糯米上。
上片的叶子要盖紧。
把上面多余的叶子往下折。
固定住两个角,把第四个角捏出来。
多余的叶子折到一边。
用左手大拇指固定好,圆锥上面是个三角形。
捆上线绳,系个活扣即可完成。