经济观察网 记者 黄一帆 5月14日，有投资者在互动平台上向南极电商（002127.SZ）询问食品业务是否由公司全资控股。
市场将更多目光投向食品业务的部分原因在于，在此前不久的南极电商投资者交流会上，董事长张玉祥透露了对于食品业务的思考规划。
据张玉祥透露，南极电商计划下半年在食品业务领域投入更多资源进行拓展，对于食品新业务的策略，张玉祥认为，第一是两年里免收服务费，第二，不光免收还倒要贴营销费，能让60个品类top1、top2、top3的供应商跟南极电商合作20年。“同时我们还要做营销支持，目的就是要团结约百个食品行业最牛的供应商一起迈向未来。”
他表示，“食品板块可能找80-100个品类冠军做深度合作，对其管理、营销、品控都紧密、垂直化管理，公司想做数字化的7-11。可能自己投资、自营20个新的食品品类，在南极人的前提下做跨界、做联名，即20个品类做自营，80个品类做合作，让这100个品类互相打通。”
另据张玉祥透露，南极电商预计将在7月份左右上线跨境平台。
供应链管理不能采用赛马机制
张玉祥表示，必须给客户做持续的服务才可能产生产业链生态，“我们的工厂跟我们的合作时间短则3年、长则20年，做供应链管理一定是做生命周期管理，一定是不停妥协、不停以身作则地改变它，而不是靠赛马机制。”他认为，如果供应链管理一旦采用赛马机制，企业在产业链的信誉很快就会破产。
“现在我们开疆辟土走进更多的渠道，抖音、快手都欢迎我们，因为它知道我们到哪里，工厂都愿意和我们合作。”张玉祥表示，这是南极电商在供应链端沉淀15年信誉的结果，“工厂愿意把它们最好的货、最便宜的价格、最优秀的代发货服务给我们的前端营销人员，去做试错。”
张玉祥在交流会上称，尽管公司此前经历了一些舆情风波，但南极电商最重要的价值链生态仍维系较好，这主要体现在以下几方面：舆情风波以来，几乎没有供应商、经销商到公司抱怨或退出合作；基本可以保证客户没有什么库存；95%以上的客户还是赚钱的；产品的零售价格消费者是持续认可的。
他表示，公司有很多指标：GMV、收入、利润、客单、货币化率、产业链、库存等，但最关心的指标有三个：GMV、产业链、库存。
“这三个指标如果不做好，我睡不着觉。这三个指标如果持续优化，其他的我一点不担心。”张玉祥称。
数字化平台升级
南极电商数字产品中心负责人刘臻在前述交流会上透露，南极电商今年最重要的是进行电商数字化转型。
刘臻表示，在组织上，去年12月公司数据部有两个偏技术的团队，即数据部、信息部，今年合并成为了数字产品中心，主要负责公司数字化转型的工作，并配备专业HR负责组织的搭建，包括团队的绩效、培训、招聘等工作。
据透露，数字产品中心目前是公司最大的一个部门，有50-60人的编制，而且编制不设上限。
“我们对数字化转型的定义是：数字化对应的是信息化。信息化是把线下的东西搬到线上，最后的工作还是由人来做。”刘臻表示，数字化是把很多工作留痕，由系统做这些事情，把信息变成数字的语言解决一些事情，由系统替代人做事情。
南极电商的数字化转型具体而言，体现在平台的升级上。“去年12月份我们有三个平台：运营平台、产业互联网平台和管理平台，今年升级到五个平台。”刘臻表示，分别包括南极研设平台、南极必选榜、分销平台、南极运营平台和管理平台。
据其介绍，南极研设平台的作用是通过行业大数据找到有机会的品类，并找到哪些商品、关键词是适合南极人做的；而南极必选榜则是在选择商品、行业之后会抽取每个品类、每个细分项目用户的兴趣标签、购买标签及商品本身的标签，形成南极电商的必选榜单。“也是我们经销商端的招商池，帮助我们了解消费者需要什么。”
7月份跨境电商平台上线
张玉祥在交流会上表示，“我们数字化未来会更强，因为我们做跨境平台是自己建品牌，Fommos品牌即遇见，预计7月份左右上线跨境平台。我们想做成一个具有B端的数据平台，包括原材料采购、面料采购、布料采购等，主要是让更多的工厂可以分享我们的平台，包括包装、原材辅料、设计。”
张玉祥表示，南极电商做跨境目前只有两个指标：周转和口碑。
“这两个有了，我们可以把短期的亏损转化为投资，这两个指标没有就玩不下去了。我看看我们传统线下的周转，代理商的177天，自营的220天，这个玩不下去的。而且我说了我不能转移，什么叫不能转移？我不能把风险转移给工厂，工厂健康，我才能健康。”张玉祥说。
“有了这两个指标，就可以把短期的亏损转化为投资，这两个指标如果达不到就玩不下去。”此外，张玉祥一再强调，不能把风险转移给工厂。公司最在乎的是产业链的生态，而不仅仅是南极电商本身。而这也被券商研究人士认为是去年公司净利润增速和货币化率下滑的主要原因。
与其他跨境电商相比，张玉祥表示，南极电商的优势在于，公司在服装行业沉淀的经验，“我们做跨境与绝大多数目前的跨境企业比是有自己的理解和独特优势的，我们希望给大家看到新的不同。”
张玉祥称，“我们在过剩的行业做服务、做数据、做资源配置，但在新产业，比如食品、新健康是做投资，但是跨境我们开始是做买断，因为数量少不做买断客户不愿意跟你干。”但其透露，未来公司的跨境电商业务可能是买断和平台相结合，具体将根据投资的效率配置和资源配置的效率决定，而不是一刀切。
“但是不管什么形式，用户满意的东西：好货不贵、多样性、可持续、规模、品牌，这是不变的，还有创造价值链，让所有合作伙伴都跟着你有钱挣、有未来。当然也要让他们知道什么是负面清单，什么不能做，这是不变的。”张玉祥在前述交流活动上表示。
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