“庭前木叶半青黄，细雨生寒未有霜”。今天立冬，标志着从今天起正式进入寒冷的冬季。相较于深秋，初冬的寒风更加让人不寒而栗、瑟瑟发抖，因此改变生活习惯，为开春的生机勃发做准备。
在立冬这一天，民间对于饮食格外讲究，多倾向吃一些驱寒润燥的食物，比如在我国的北方地区有立冬吃饺子的习俗，寓意一整个冬天都不会冻耳朵。而除吃饺子，立冬时节也别忘记多吃这“5个一”，顺时而食补足营养，为冬天打基础。
1.“第一果”——山楂
冬天是吃山楂的好时节，而一提起山楂我们最先想到的一定是冰糖葫芦，酸酸甜甜的，在口中融化出最美妙的感受，但山楂并不止这一种吃法，还可以被做成各种甜品，就像“低调”却极有“内涵”的七度方山楂丸。
它选用新鲜的山楂，以及山药、红枣、茯苓、鸡内金等营养价值极高的食材，集汉方之大成，颇具匠心，使得七度方山楂丸的营养十分丰富。除此之外，还专门选用营养的天然蜂蜜来中和山楂的酸味，好吃又低糖，吃着更安心。
采用传统方式，纯手工制成的七度方山楂丸，口感也特别惊艳，沙软绵密，入口即化，酸酸甜甜的，营养又美味。将这样一款颇具诚意的山楂丸吃进肚里，给寒冷的冬季也增添一抹暖色。
2.“第一肉”——羊肉
入冬后不论南北，羊肉都是极受欢迎的一种食材，俗话说：冬季吃羊肉，一冬暖洋洋。羊肉温热，味道鲜美，且含有丰富的营养物质，冬天常吃，能让我们暖乎乎地度过寒冬。
一种食材百种做法，羊肉鲜美肉质细腻，做法也是千千万，而唯有红焖留其名。红焖羊肉色泽红亮，酥香软烂，每一块羊肉都浸满汤汁，特别入味。在寒冷的冬天，来上一盘鲜香美味的红焖羊肉，温暖且满足。
这道红焖羊肉也很适合在家做，所用到的食材和制作方法都很简单，将羊肉、胡萝卜、洋葱，以及葱姜蒜等辅料合理搭配在一起，再依次采用煮、炒、焖的方式将食材加工熟。刚出锅的红焖羊肉香味浓郁，光闻着就让人食欲满满。
3.“第一豆”——绿豆
绿豆是我国人民的传统豆类食物，它的营养价值很高，有“食中佳品，济世长谷”之称，日常合理地吃，对身体好处多多。尤其是在冬天，不仅寒冷，还特别干燥，容易引起上火，因此大家可以适当地吃一些绿豆来帮助清火、润燥。
绿豆经常被做成各种美食来吃，就像我最近常吃的三川归方青糕。它里面不仅有绿豆，还加入青葡萄干、蒲公英、霜桑叶、青梅、甘草等多种天然食材。并采用更健康的低温烘焙方式，在生产过程中锁住食材的营养。
此外，三川归方青糕的口感Q弹绵密，软糯酸甜，不粘也不腻，好吃又营养，每一口都是对身体的养护和关照。而且每一块方青糕都是独立包装，既保证食物的口感不变，也更加干净卫生，方便随身携带。
4.“第一瓜”——南瓜
随着冬天的到来，南瓜也大量上市售卖。经过夏秋的风吹日晒，南瓜的水分逐渐挥发，糖分和淀粉逐渐累积，口感更加的香甜软糯，营养也更加丰富。因此这个时候的南瓜可以用来做各种甜点，比如香甜可口的红枣南瓜圆子羹。
用南瓜做成的小圆子自带清香，嚼起来Q弹爽滑，还带着南瓜的清甜，一口一个特别过瘾。将纯手工制成的南瓜小圆子和红枣、红糖、芝麻搭配在一起，做成香甜美味的红枣南瓜圆子羹，好喝的同时，营养也更加丰富啦。
红枣南瓜圆子羹口感香甜，红枣和南瓜圆子吃起糯叽叽的，仔细品味还有浓郁的食材清香。在冬日的早晨，熬上一碗热气腾腾的红枣南瓜圆子羹来喝，带来的不止是温暖，还有充足的营养和满满的幸福感。
5.“第一米”——黑米
冬天比较寒冷，大家可以适当地吃一些黑色的食物，来帮我们抵抗严寒，而黑米就是此类食物之一。黑米外表乌黑，营养价值很高，有着“药米”、“贡米”的赞誉。
值得注意的是，黑米不易煮烂，不妨试试七度方五黑糕。它遵循“以黑养黑”的传统饮食理念，除黑米外，还加入黑豆、黑芝麻、黑枸杞等多种黑营养，营养更加均衡。
由于，七度方五黑糕采用传统的蒸晒方式和先进的低温烘焙技术制作而成，因此吃起来细腻软糯，甜而不腻，谷香四溢，营养好吃，还没有负担，老人小孩都可以吃。
今天立冬，天气越来越冷，自然万物自此开始进入休养收藏的状态。我们也要做好防寒保暖工作，而饮食就是非常重要的一环，大家在忙碌的同时也要记得多吃这“5个一”，保暖又降燥，让自己舒舒服服的度过整个寒冬。
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