#燕麦片怎么吃才减肥#
燕麦,营养丰富,饱腹感强,它还是美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”榜单中,唯一一个谷物。燕麦膳食纤维丰富有利于控制食欲、控制体重,是减肥健身不可缺少的食物。
燕麦&燕麦片
燕麦的营养价值很高,平均蛋白质含量约为 16%,是常见谷物中最高的,还含有其它粮食中较为缺乏的赖氨酸,它的 B 族维生素和膳食纤维也特别丰富。
对于要保持身材的人来说,吃燕麦可以带来超强饱腹感,一定程度上来控制热量,因为燕麦含大量的可溶性膳食纤维,能吸收自身几倍重量的水,在胃肠中形成高粘度的凝胶,延缓胃排空。
对于已经有高血糖、高血脂问题的人来说,也是非常不错的选择,燕麦中所特有的 β - 葡聚糖被证明有多种健康好处,比如增强饱腹感、血糖上升慢、降低胆固醇等。
原味燕麦片
燕麦这么好,为啥有人吃燕麦片还会胖呢?
1、热量
燕麦片的热量其实并不是很低,100克燕麦片的热量是338大卡是100克米饭热量的三倍。
但是燕麦片相比米饭的优势除了营养元素含量高于米饭以外,就是饱腹感远远高于米饭。如果以燕麦片为主食,不是说要在重量上吃得和米饭一样多,而是在饱腹感上吃得和米饭相当就可以了。
高热量品种
2、品种
燕麦片的选择当然是越粗糙越好!
如果你选择的是水果燕麦片、坚果燕麦片、即食免冲泡燕麦片,那热量当然是很高的。
水果燕麦片440大卡/100克、坚果燕麦片380大卡/100克、即食免冲泡燕麦片508大卡/100克、冲泡即食燕麦片338大卡/100克。
3、食用方式
如果您只是简单的用开水进行冲泡,那么就不会增加燕麦片的热量。用牛奶冲泡的话,增加了蛋白质,同时也增加了牛奶的热量。
但是如果为了增强口感和风味,添加糖、蜂蜜、炼乳等,那么热量值就大大的增加了。
高热量搭配
所以同样是吃燕麦片,食用量、燕麦片品种、食用方式都决定了热量的差异,当然也就会出现有人吃了减肥有人吃了长胖的情况啦!
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