把白菜根切除,白菜用清水清洗干净,我来为大家科普一下关于腌制青白菜方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
腌制青白菜方法
把白菜根切除,白菜用清水清洗干净。
把缸倒入适量水,水里放入适量的盐,让盐溶化在水中。
把洗净的白菜放进缸里,白菜高度要高于缸口,然后把大石头压在白菜上。
这样经过10-15天,白菜腌制成为金黄色就可以食用了。
另外腌制的季节选择在深秋或冬天,夏天不宜腌制。
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腌制青白菜方法
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把洗净的白菜放进缸里,白菜高度要高于缸口,然后把大石头压在白菜上。
这样经过10-15天,白菜腌制成为金黄色就可以食用了。
另外腌制的季节选择在深秋或冬天,夏天不宜腌制。