昊尔机械生产的鸡爪高温高压杀菌锅 年糕高温高压灭菌釜采用国际上*的技术及*的电脑元件，利用锅内转换的热水循环，浸泡式高温灭菌，在工作的过程当中，高温杀菌锅对锅内的温度压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、排水等过程，设备全部采用电脑自动化控制，锅内精确度在0.3度左右。确保生产出来的产品的色泽、口味、营养成分不会改变。
全自动食品制药杀菌锅装设有阀、压力表，温度计等附件，要保持无危险，齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加强维护与定期校验。本设备的阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许范围内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘破裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，凡断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换。
鸡爪高温高压杀菌锅特点：
1、接近开关，垫圈气压开关，机械连锁装置三重连锁，安全可靠。
2、电脑全自动PLC程序自动控制，触摸屏指令输入。采用世界知名品牌（西门子），运行稳定，温度压力控制精确，故障率低。杀菌工艺自动存储功能，每一个产品/容器可以配上不同的配方，因为程序的数量是不限制的。通过极为精确的预定温度和压力分布，保证了一贯的高品质产品。触摸屏操作界面，动态画面显示，参数值可根据产品要求任意设定。
3、压力容器部分按照国家标准GB150－2011《压力容器》进行设计、制造及验收。
设备参数：
型号：SZ-1022
筒体直径：1000
筒体长度：2200
厚度mm： 4
容积m3：2.16
外形尺寸mm：2400x1200x2400
电加热功率kw：60
小推车：2个
托盘：2个
杀菌盘：10个
杀菌盘尺寸mm：800*650*130
年糕高温高压灭菌釜操作说明：
一般食品厂对包装好的产品作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使温度升高，包装袋内的压力会超过袋外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时包装物内增压而损坏，必须施加反压力，即是压缩空气通过锅内增加压力，防止包装物损坏。
