今天西蘭分享一道香辣蟹，好吃到舔手指！香辣入味，蟹肉鲜美，我们全家太喜欢吃螃蟹了，如果你也喜欢那就试试吧~
By 西蘭
用料
- 蟹 4只
- 生粉 30g
- 葱 1根
- 大蒜 七八瓣
- 生姜 4g
- 豆瓣酱 3勺
做法步骤
1、螃蟹洗净从背部中间切开。
2、这样分成两半。
3、加入姜丝
4、白酒腌制10分钟。
5、腌好的螃蟹切口处蘸上淀粉。
6、放入锅里炸至金黄捞出。
7、葱姜蒜花椒干辣椒提前洗净切好。
8、锅留油，炒香花椒、姜丝、蒜片、干辣椒，
9、放入豆瓣酱炒出红油，
10、加入螃蟹翻炒均匀即可，
11、巨好吃的香辣蟹就做好了。
12、好吃到舔指。
13、来吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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