木瓜原产热带美洲，中国福建南部、台湾、广东、广西、等省区已广泛栽培。
木瓜全身上下都是宝，成熟的木瓜瓜皮光滑美、果肉厚实细致、肉质营养丰富、木瓜富含有17种以上的氨基酸及钙、铁等。末成熟的木瓜可作为蔬菜，煮熟食用或者腌制食用，甚至还可以加工成蜜饯、果汁、果酱、果脯、及罐头等……
相信大家都见过也吃过不少的木瓜，但是木瓜树你有吃过吗？木瓜树也能当食材吃。没听错吧？是的，木瓜树也能吃喔，让小编给大家介绍一下吧！
木瓜树不但可以吃，而且还有多种吃法:可以腌制、蒸煮、清炒、等。
通常人们把木瓜树砍倒后，削掉外面的硬皮，吃里面的木瓜芯。在80年代一般人还舍不得砍树呢！除非木瓜树被大风吹倒。把粗糙的木瓜皮削掉后，露出雪白雪白的嫩脆木瓜芯，切开像春笋一样。
有些人则将木瓜树芯，切成小方块后腌制成酸菜，以补充单调的菜色。也有些人喜欢清炒或者放进米饭里一起蒸煮着吃。除了吃树芯木瓜的嫩叶也能吃喔，听说木瓜叶还具有提高抗病能力以及改善便秘等功效呢！
木瓜树也能当食材食用，不知道大家吃过没有？
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